Sos Punca Penyakit Kronik !

tongkatwaran75

Sos punca  penyakit kronik

Oleh NOOR HASLIZA NUSI
hasliza.nusi@kosmo.com.my
15 September 2010

PENGGUNAAN sos secara berlebihan boleh menyebabkan penyakit kronik kepada pengguna.  - Gambar hiasan

GEORGE TOWN - Memasak tanpa menggunakan sos perasa untuk menyedapkan masakan seolah-olah tidak lengkap bagi manusia zaman ini.

Sos tiram, kicap manis atau masin, sos tomato dan sos cili, misalnya, bukan sahaja menambah perasa tetapi juga membangkitkan selera penggemarnya.

Namun begitu, percaya atau tidak penggunaan penambah rasa seperti sos ke dalam masakan harian didakwa menjadi punca kepada 146 penyakit kronik.

Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) mendakwa, kandungan gula yang terlalu tinggi di dalam kandungan setiap botol sos itu bertindak sebagai 'pembunuh senyap'.

Kajian CAP pada tahun lalu mendapati sebotol sos cili dan tomato daripada pelbagai jenama mengandungi sebanyak 25.9 sudu teh hingga 37.1 sudu teh gula.

Pegawai Pendidikan Pengguna CAP, N.V. Subbarow berkata, penggunaan tanpa kawalan bahan-bahan itu dengan mudah boleh menyebabkan penyakit diabetes, obesiti dan mempercepatkan proses penuaan.

p/s Sos sebenarnya senang buat sendiri je.. jadi takde bahan pengawet dan elemen lain yg merosakkan kesihatan !

mbhcsf

baguslah peringatan ni suruh kita berpada - pada, tapi kalau CAP ni - nak diikutkan, paling selamat  may be minum and makan air suling jer paling selamat pada dia....

tongkatwaran75

baguslah peringatan ni suruh kita berpada - pada, tapi kalau CAP ni - nak diikutkan, paling selamat  ...
mbhcsf Post at 16-9-2010 07:17

maksudnya;  tak bole makan apa-apa ke?

mbhcsf

maksudnya;  tak bole makan apa-apa ke?
tongkatwaran75 Post at 16-9-2010 10:01

well, kalau tengok depa punya laporan kat penerbitan mereka , you could sense - ini bahaya itu bahaya, well dalam dunia ni syampu pun bahaya juga tapi apa apa pun kena in moderation atau well tak payah bubuhlah....tapi kalau ikut depa ni semua bahaya kecuali ayaq suling laa kot...well kalau nak ikutkan plastik tu pun bahaya jugak ...

so the thing is  pada saya , apa apa pun ambil sikt sikit sudahlah  dan makan  dengan sihat....senaman semua

ni cuti ni pi dak exercise  ni...kat titiwangsa sikit jer orang i tengok...

tongkatwaran75

well, kalau tengok depa punya laporan kat penerbitan mereka , you could sense - ini bahaya itu b ...
mbhcsf Post at 16-9-2010 10:05

i think ....dorang dah jlnkan splendid jobs....

tinggal kita nak ikut jer......
mesti ada badan camni....
klu tak sume orang alpa...
melantak....apa suka !

razhar

mcm mana nak buat sos cili sundrik?

vieri32

sos thousand island pun tak baguih kaa...

tongkatwaran75

mcm mana nak buat sos cili sundrik?
razhar Post at 16-9-2010 10:20

    Homemade Sos Cili

AlongRoz@myresipi.com

Pokok cili berbuah byk sesangat so buat sos cili sendiri - lebih sihat takde pengawet. Rasa nya lebih sedap dari yg beli (sendiri perasan...)

Bahan-bahan ( ikut suka )

• 1 mangkuk besar Cili Merah + Cili Padi (kalau suka)
• 3-6 ulas Bwg Putih
• 1/2 cwn Cuka (brand Heinz)
• 1/2 cup Sugar
• 1 sudu Garam
• 1 sudu Tpg Jagung - bancuh dgn air

Cara-cara

• 
  Ini dia cili yg Along gunakan.
• Blender kesemua bhn kecuali tpg jagung, dgn sedikit air. Kacau atas api sehingga pekat.
• Akhir sekali, masukkan paste tepung jagung utk memekatkan sos. Jika perlu boleh tambah lagi.
• Sejukkan & masukkan ke dlm botol kaca yg di siram dgn air panas.

kredit to:  

http://www.myresipi.com/top/detail/5199

tongkatwaran75

amacam razhar....bole try resepi tu...tak?

razhar

Reply 8# tongkatwaran75

tq tongkat..

vieri32

amacam razhar....bole try resepi tu...tak?
tongkatwaran75 Post at 16-9-2010 10:27

    pedas sangat tuh. razhar nak sos untuk buat pelincir jek..

tongkatwaran75

pedas sangat tuh. razhar nak sos untuk buat pelincir jek..
vieri32 Post at 16-9-2010 10:30

ke untuk buat tambahan ke ubat penenang dia !!!

simply_me

Reply 8# tongkatwaran75


    bibik iouls slalu buat homemade sauce
    yolah rumah iouls tak banyak kerja
    sheouls free buat sos

razhar

ke untuk buat tambahan ke ubat penenang dia !!!
tongkatwaran75 Post at 16/9/2010 10:35

nak bagi sirap penenang extra-strength utk hard-core syrup sucker-meden,kismila...

rose_liz

baca tajuk tadi ingatkan sebab pewarna, rupanya pasal gula yek...
kalo makan fastfood cam KFC n McD tu mmg berganda la duk makan gula je...air berkarbonat + sos...tp yg ni la fav aku...aiseyyy...

tongkatwaran75

baca tajuk tadi ingatkan sebab pewarna, rupanya pasal gula yek...
kalo makan fastfood cam KFC n McD ...
rose_liz Post at 16-9-2010 11:07

bahan pengawet pun sama gak !

cauliflower

dulu aku suka makan dengan sos berlebihan
nasik goreng ke, makan KFC ke apa ke
skrg dh kurang sikit
tp kalau masak mee goreng sendiri tu mmg byk gak aku letak

Crystars

Sos punca  penyakit kronik

Oleh NOOR HASLIZA NUSI
hasliza.nusi@kosmo.com.my
15 September 2010
...
tongkatwaran75 Post at 16-9-2010 06:57

    Kajian CAP pada tahun lalu mendapati sebotol sos cili dan tomato daripada pelbagai jenama mengandungi sebanyak 25.9 sudu teh hingga 37.1 sudu teh gula.

....CAP ni ada lab sendri wt kajian ke hapa? or dia tengok ingredient kt label tu jerk?

kucingTomey

aku makan cekodok nnti cicah sos tiram je la

chit_ana

kalu xde sos..rasa xsedap plak masakan huhu..kena ada juga sos ni