|
|
Judge Masterchef UK Nak Rendang Crispy. Arrogant Clowns Kata Chef Wan
[Copy link]
|
|
|
chazey replied at 3-4-2018 05:04 AM
Iya sista. Sebab ai suka bau serai. Terai la, ade kelainannye.
Ada mcm2 jenis cara masak nasi lemak
Ikut selera masing2
Aku lebih suka bau halia
Tapi kawan aku dia letak hiris bawang merah
Tapi yang penting xpernah jumpa rendang crispy
Kalau mcm tu serve la ngan mash potato and coselaw .. jadilah KFC
Hahahah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tolak tepi dulu pasal ayam rangup or tak tpi hidangan acik nampak kurang menyelerakan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim replied at 3-4-2018 11:06 AM
nasi ayam pon kalau ltk bunga lawang n kulit kayu manis pon xbrapa kena. melayu style. aku penah c ...
Iya sista. Lemak dan kulit ayam tu rehsia nasi ayam Cina harum semerbak. Pernah jugak jumpa, deyol siap letak marjerin but makan banyak ready ja untok muak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by lazim at 3-4-2018 02:17 PM
prettyuglybabe replied at 3-4-2018 01:15 PM
cam mana masak nasinya u?
i masak nasi ayam guna rebusan ayam jah..
taruk halia sikit..
Guna rebusan ayam tu btl dh tp xckup harum. Ambil segala lmk aym n kulit tumis guna marjerin bersama bawng, garlic halia daun pandan dlm kuali. Beras yg dh cuci masukkn goreng skjp dlm tumisan.
Pastu msukkn dlm periuk nsik. Klrkn kulit aymn. Iols klrkn masa nsik masak sbb mls...Buh rebusan ayam garam n susu pkt. Klu dlm 4 pot kecik ns tu iols ltk dlm 2 sudu susu. Agak2 je xsampai rsa mnis cuma xnk rasa plain. Gram. Klu stok aym xpower pati aym mngkin diperlukn. Hihi
titiskan jugak mnyak bijan. terus bau ns ayam kedai |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
betul presentation dia tak meyelerakan...udang tu cuma 2 ketul...dgn pinggan yg mcm tu...tak menarik langsung..
agaknya mat salleh maksudkan ayam digoreng atau digrill kemudian atasnya baru disira dgn kuah rendang tak..?matsalleh punya selera kan mcm tu..i think diorang maksudkan mcm curry stail japanese kan ayam dia garing...yg dimaksudkan nak kena serve mcm ni...huh hilang lah keaslian rendang ngok lah mamat salleh ni..
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
damian_lee replied at 3-4-2018 01:16 PM
Ada mcm2 jenis cara masak nasi lemak
Ikut selera masing2
Aku lebih suka bau halia
Iya, pernah juga ai terai letak bawang merah besar tu, letak halba segala. But yang penting jangan pi tumis. Serius buang masa redundant sangat karna bukan tambah sedap pon buat gitu.
Sekarang konsep ai back to basics kekdahnya pabila memasak. The simpler, the better. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I tgk plating x menggiurkn..kalo die buat telur smbal pon da nmpk selera instead telur dadar gulung gitu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
iols mmg letak marjerin. tp xbyk la sbb lemak ayam akn jadi mnyak masa tumis tu. nk bau saja.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh aku xtau la yg lemak aym ni chinese style ke apa. xsilap azie dpt tips ni dr peniaga nasik ayam yg laris. cuma lps try nasik ayam guna lemak ni aku feeling2 bangga sebab nasik ayam tu bau mcm kedai punya
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bila org luar pepandai komen food tradisi sesebuah negara ginilah rupanya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yg crispy tu mmg x patut le, tp warna rendang tu pun x naik. Bkn patut rendang ni mmg nmpak ayam kena salut habis dgn kuah yg pekat ke.mcm rendang minang kot yg kuning2 tu nmpak selera berempah gitu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rendang akak ni pelik sbb togel. rendang ni kita automatik tebayang kuah pekat berpalit
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yg tu bukan chef gordon ramsay ke..aunty aini 'agak agak'...agak2 kuantity ramuan...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ape nak heran ng brits, salah satu bangsa yg sgt proud ng whatever yg bsangkut paut ng dorg but at the same time always looked down upon others. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
walaupun meols sokong acik zaleha ni, tp nak buat cam mana kan..sheols pun masuk master chef uk.. of course ikut lidah org sana jugak kan..lainla klu sheols masuk masterchef malaysia ker, asia ker..so meol kurang hencapan sikit dkt judges |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dia nak serunding ayam la tue.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim replied at 3-4-2018 01:28 PM
Guna rebusan ayam tu btl dh tp xckup harum. Ambil segala lmk aym n kulit tumis guna marjerin bersa ...
Susu pekat?lain drpd yg lain ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kak-Leen replied at 3-4-2018 07:22 AM
Chefwan pernah sebut dia x suka chef matsalleh masak makanan melayu tp ubah sesuka tekak dia. Masa t ...
Makcik aini bukan ajar gordon ramsey ke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
apedehal replied at 3-4-2018 07:53 AM
tau xpa...so far masterchef aust paling best..xpernah miss. canada pulak iols plg xleh blah sbb ad ...
Maaterchef aus best sbb contestant semua baik2 and supportive. Kalau masterchef uk ke us tah gaduh2 mencarut bagai hahahha |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i masak nasi ayam camtu lah u
bubuh marjerin, lemak ayam, dengan air sup ayam
i tak bubuh kulit kayu manis ke, bunga cengkih dalam nasi
bubuh daun pandan... wangiiii
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-4-2018 01:16 PM
