[PELBAGAI] kedai nasik kandaq mana paling sedap kt PENANG?

silenceprotess

mantop arr info che'ani..
buahcinta Post at 21-12-2009 23:37

cheani mmg mantop pon..

p/s:bicha bg la tacang kat good informer

silenceprotess

tak tau ada ka dak. tau subaidah ni pun sebab dekat rumah family. jarang pi makan situ sebab la ni dok KL. tapi depa kat tandori situ sedap
cepheid Post at 22-12-2009 01:27

perh.. da cair da ni.. tandoori lak sedap.. nk kena p rasa gak ni..

kat kl cm na restaurant nasi kndaq ni.. sedap x??

silenceprotess

semua kedai ni check selalu makan kalau balik penang. memang sedap!

kalau kat kepala batas tu ikan terubuk bakaq memang best! ada daging, ayam, sotong mcm-mcm lagi!
nasi kat juru tu d ...
cepheid Post at 22-12-2009 01:31

melayu masak mmg sedap.. tp ayat hg cm anti-mamak stall ja..

silenceprotess

kat area kedai donut. ada signboard besarrrr. dari jauh dh nampak
ekceli baru je bukak ctu rasanya...
farah85 Post at 22-12-2009 08:48

iya ka baru buka.. alamaklum la.. da jarang dok penang la ni.. kurang da jln2.. thanQ 4 information..

suka gak farah makan nasik kndaq..

silenceprotess

opps... salah baca posting....

Kapitan, speciality nya Claypot Beryani.. tapi tak pernah rasa pon...
memang kat situ byk Mat Sallleh .. kan kawasan Chulia St memang pot utk backpecker tourist
CheAni Post at 22-12-2009 09:52

mat saleh pon ska mkn nasik kndaq??

CheAni

klu ikan bawal goreng kat perda pon sedap gak CHeANi.. try la bw family p makan..
nasik kandaq tanah besar ngn pulau beza len ka?
silenceprotess Post at 22-12-2009 21:33

bandar PERDA ya? apa nama kedai...? bole gak try kalau dah terlepas ke BM tu..

CheAni

nak try la CHeAni.. na nk tau dah jd regular customer.. dia pon da kenal leh la dpt low price..
silenceprotess Post at 22-12-2009 21:36

Kalau nak SP try, kena pi awal2 pagi.. biasanya jam 9.00 ke 9.30 pagi dah abis..

low price tu memang tak dapat... tahu la perangai mamak.... duit diutamakan...

CheAni

CheAni ayam negro 2 cm na lak.. sdap x?? buh rempah ka??
silenceprotess Post at 22-12-2009 21:42

ayam Negro.. dulu Kassim Mustapa cuma buka jam 5.30am sampai jam 10.00am je..
masa tu orang yg nama Kassim Mustapa ada lagi... tapi bisnes tak berapa bagus..
si Kassim Mustapa ni mencuba nasib di Singapore.. tinggal Restoran tu pada kulinya si Salim..
tapi Salim ni pandai sikit... mula buka branch.. guna sistem francais... bisnes dah bagus... dah jadi Restoran 24 jam..

pada awalnya Ayam Negro ni  ayam selasih... tapi sekarang cuma guna ayam biasa saja..masak kicap + madu & warna hitam..
itu yg dipanggil Ayam Negro

ni gambar tokey dia la ni si Salim
[img]http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:hk1wg4ugfwcDaM:[/img]

CheAni

lorh.. ingat ka kt restaurant nasi kandaq ja da.. tea ni.. tp sdap gak la.. mby rasa santan 2, SP rasa mby rasa susu cair kot.. yg org bt gnti santan 2..
silenceprotess Post at 22-12-2009 21:40

NZ Curry House tu kira2 nya kedai nasi kandar lah kat KL, tak pernah makan pun nasi dia.. selalu gi minum ja..
itu tempat lepak mamat2 KL kat area Wangsa Maju... depan dia ada mcm stall... dia cuma untung atas air minuman jer..
tapi NZ ni kira ada mcm bisnes, Money Changer, Kedai Runcit n mcm lagi lah...

CheAni

mat saleh pon ska mkn nasik kndaq??
silenceprotess Post at 22-12-2009 21:55

tak tau lak, Mat Salleh ni makan nasi kandaq... mungkin duk lepak2 je kot

silenceprotess

bandar PERDA ya? apa nama kedai...? bole gak try kalau dah terlepas ke BM tu..
CheAni Post at 22-12-2009 22:27

iya kt bandar PERDA.. kedai dia bnyak kt situ cm medan slera la.. depan ngn petronas.. pa2 da 1 nasik kandaq kt situ.. try la..

silenceprotess

Kalau nak SP try, kena pi awal2 pagi.. biasanya jam 9.00 ke 9.30 pagi dah abis..

low price tu memang tak dapat... tahu la perangai mamak.... duit diutamakan...
CheAni Post at 22-12-2009 22:29

k CheAni.. t SP try p rasa..
cm slogan 1MALAYSIA pon da.. rakyat didahulukan pencapaian di utamakan..

buahcinta

che'ani,
sebagai org yg arif bab nasi kandaq ni..sy nak tanya
(post silap masuk thread sebelah tadi)

salu kat kedai mamak, yg kat area sini ler, depa masukkan kas kas..peh tu ngantuk giler..nak kerja pun susah.

nasik kandaq sana ada cam ni dak? siyes, sy mmg tak pernah makan nasik kandaq pineng..

CheAni

iya kt bandar PERDA.. kedai dia bnyak kt situ cm medan slera la.. depan ngn petronas.. pa2 da 1 nasik kandaq kt situ.. try la..
silenceprotess Post at 22-12-2009 22:56

nanti kalau ke Perda BM Che ani cari kedai bawal goreng tu..

Thanx SP

CheAni

che'ani,
sebagai org yg arif bab nasi kandaq ni..sy nak tanya
(post silap masuk thread sebelah tadi)

salu kat kedai mamak, yg kat area sini ler, depa masukkan kas kas..peh tu ngantuk giler..nak ...
buahcinta Post at 22-12-2009 23:14

setahu Che Ani :
kas-kas cuma digunakan utk masak yg berasaskan daging.. utk melembutkan daging...
tapi kalau masak guna kas-kas, kita dapat rasa berbiji2..
kalau taknak guna kas-kas utk masakan kita leh perap danging tu dgn air nenas utk melembutkan daging tapi jgn terlalu lama nanti hancaur lak daging tu..

Noted : cara mamak masak nasi berbeza dgn melayu..
mamak biasanya masukkan air hingga penuh periuk, apabila mendidih, baru lah air dibuang sedikit mengikut sukatan yg dimahukan..
Berbeza dgn org melayu dimana air dimasukan mengikut sukatan yg dimahukan baru masak..
Kesimpulannya :- sbb itu apabila makan nasi mamak kita rasa tak berapa kenyang sbbnya kanji yg terhasil telah dibuang bersama air apabila nasik yg ditanak itu mendidih..

Noted: kas-kas = biji benih poppy (bunga yg digunakan utk buat heroin & morfin)
noted : Coca-cola juga adalah perasa bunga poppy..

Kalau di Penang.. nasi kandar terbahagi kepada tiga :-
1. makan pagi - biasa kurang pedas dan amat sesuai utk makan pagi
2. makan tengah hari - pedas
3. makan malam - pedas sikit dari makan pagi tapi tak pedas sangat spt makan tengah hari

Tak pernah pula Che ani makan nasi kandar rasa ngantuk... rasa sedap ada lah

silenceprotess

ayam Negro.. dulu Kassim Mustapa cuma buka jam 5.30am sampai jam 10.00am je..
masa tu orang yg nama Kassim Mustapa ada lagi... tapi bisnes tak berapa bagus..
si Kassim Mustapa ni mencuba nasib d ...
CheAni Post at 22-12-2009 22:37

pandai la si salim ni bt biz.. mst da semangat xputus asa kan..
tp pa pon ensem gak la.. si salim ni..


cm ni ka ruapa ayam madu..

CheAni

pandai la si salim ni bt biz.. mst da semangat xputus asa kan..
tp pa pon ensem gak la.. si salim ni..


cm n ...
silenceprotess Post at 22-12-2009 23:31

lebih kurang cam tu lah...

tapi Che Ani rasa tu gambar masakan chinese.. yg rasa sweet sour & pedas cili kering, betul ke?

buahcinta

295# CheAni

adeh la che' ani..gigihnya mencari fakta..tqvm laaa...

time lunch sy serik dah makan kedai mamak sini..ngantuk giler...

CheAni

295# CheAni

adeh la che' ani..gigihnya mencari fakta..tqvm laaa...

time lunch sy serik dah makan kedai mamak sini..ngantuk giler...
buahcinta Post at 22-12-2009 23:35

jgn serik... kalau gi Penang, try kedai yg Che Ani list kan... mesti puas hati...

wonto

iya kt bandar PERDA.. kedai dia bnyak kt situ cm medan slera la.. depan ngn petronas.. pa2 da 1 nasik kandaq kt situ.. try la..
silenceprotess Post at 22-12-2009 22:56

ha...kt c2 sdp gak tp srvis kdg2 lmbab gak..