180 Ekor Ayam Tempayan Habis Dalam Masa Tiga Jam

seramado

DUNGUN -- Rozana Abdul Manaf, 28, tidak menjangka 'ayam tempayan' yang dijualnya mendapat permintaan hangat walaupun Ramadan baru bermula.

Menurutnya di hari pertama Ramadan, kesemua 180 ekor ayamnya habis dijual dalam tempoh kurang daripada tiga jam sahaja.

Namun beliau yang berniaga di Bazar Sura Gate di sini bersama empat anggota keluarga dan pekerja berkata mungkin cuti persekolahan kali ini menjadi antara penyebab ayam jualannya mendapat sambutan luar jangkaan.

"Saya jual seekor ayam RM20 (separuh dengan harga RM11). Tahun ini harganya lebih murah berbanding tahun lepas iaitu antara RM22 hingga RM24.

"Tahun ini saya dapat turunkan harga sebab saya memperoleh harga ayam yang lebih murah daripada pembekal," katanya kepada Bernama.

Rozana berkata walaupun harga beberapa bahan utama untuk menghasilkan rempah yang akan disalut pada ayam meningkat sedikit berbanding tahun lalu, namun beliau tetap menjual pada kadar yang berpatutan.

"Ada bahan yang meningkat antara 10 sen hingga 30 sen, tapi kami cuba sedaya upaya untuk jual ayam dengan harga yang lebih rendah," katanya.

Mengenai keistimewaan ayamya, Rozana sempat berkongsi rahsia bahawa ayamnya akan diperap dengan ramuan rempah ratus khas yang menjadi warisan keluarganya sejak 30 tahun lalu sebelum dipanggang di dalam tempayan besar.

"Ayam akan diperap terlebih dahulu selama beberapa jam sebelum dimasak di dalam lapan buah tempayan yang dibawa ke bazar ini. Tempoh memasaknya pula memakan masa hingga satu jam.

"Ia dimasak menggunakan bara arang sehingga menghasilkan isi yang lebih lembut berbanding ayam yang digoreng," jelasnya.

Seorang pembeli Athirah Najwa Ahmad, 29, berkata beliau datang dari Bukit Besi semata-mata untuk membeli ayam tempayan Rozana.

"Saya memang minat dengan ayam tempayan ini kerana ia dimasak tanpa minyak. Lagi pun jarang orang jual ayam tempayan. Ayam di gerai ini memang lebih murah berbanding gerai lain," katanya.

-- BERNAMA

Jajabeans

satgi mesti ada yg folo

chinta89

kat sini pun ada.. mana2 pun ade jual. tp bg i biasa je. myb org tu x pandai buat kot. lagi sedap ayam bakar madu.

hasniey

kt tmpat ai pon ade,tp xsedap
rse twr je

Loloq89

ape rasenye tu?

mcm tandoori kah?

intan_smsb

lagik sedap ayam yg iols panggang kt rmh

mdhelmi

lepas google baru tau rupa ayam tempayan tu
huhu

Artemesiaa

Betul tu buat sendiri lagi sedap

nur.amirah

Loloq89 replied at 7-6-2016 02:55 PM
ape rasenye tu?

mcm tandoori kah?

Ayam tandoori lagi sedap dari ayam tempayan ni...

Super-M

Pernah makan ayam tempayan sedap sgt bazar 2 tahun lalu. Sbb aku org pertama melanggok tgk dia masa sebelum bakar curah dengan air coke. Kalau tgk resepi org putih pun banyak resepi ayam, daging bbq diaorg guna antara bahanya adalah coke.  So aku bila bakar2 ayam mmg perap guna coke antara bahannya.

fazamania

Aku rasa bukan sedap pon cuma org tertarik dengan marketing dia.. ada 8 tempayan hokkay

Loloq89

nur.amirah replied at 7-6-2016 09:54 PM
Ayam tandoori lagi sedap dari ayam tempayan ni...

ye ke?

tapi nape laris abes tu?

coco

tunggu lepas seminggu.  selalunya minggu pertama minggu percubaan.  orang akan cuba beli semua makanan.  lepas tu mana tak sedap kita tak pegi dah.  so lepas seminggu boleh tengok gerai mana yang betul2 sedap n x sedap.    tp semalam coco gi param tu.  nampak gerai ayam percik kelantan .... ayam hari pertama tak laku banyak agaknya.  dia bakar semula.  hari pertama ada grill mark and penuh salut ngan santan.  tapi hari kedua tengok dah jadi ayam negro.... terbakar macam arang....

nur.amirah

Loloq89 replied at 8-6-2016 08:17 AM
ye ke?

tapi nape laris abes tu?

Alaa, tu taste masing2 laa ..plus kt dungun ayam tempayan tu diorang jual time ramadhan jer, so time ni laa org berebut2 beli..   

Loloq89

nur.amirah replied at 8-6-2016 08:24 PM
Alaa, tu taste masing2 laa ..plus kt dungun ayam tempayan tu diorang jual time ramadhan jer, so ti ...

ohh..patut la ponnn

plus kt ganu pon kurang jumpa mamak..

so diorg xrasa ayam tandoori maybe

CrowneGlory

boleh celen ke ayam tandoori ampang nih....

Star_el

Tajuk berita buat aku teringat tudung Naelofar

nur.amirah

Loloq89 replied at 9-6-2016 09:13 AM
ohh..patut la ponnn

plus kt ganu pon kurang jumpa mamak..

Haaa, tu laa psal..hahahaha,

ylq

ecco mens shoes, air jordan shoes, ralph lauren outlet, ralph lauren, oakley, ralph lauren, cheap ray ban, fitflop shoes, michael kors, hogan shoes, mcm bags, nike air max, ray ban outlet, brooklyn nets, beats by dre headphones, indiana pacers jerseys, celine outlet, prada, flat iron, marc jacobs handbags, vans, nhl jerseys, nike roshe run, calvin klein outlet, coach black friday, burberry handbags, ferragamo shoes outlet, burberry, coach outlet, fred perry, nfl redskins jerseys, nfl texans jerseys, instyler, ralph lauren factory store, stone island jackets, oakley sunglasses outlet, nike roshe run, under armour outlet, giuseppe zanotti sneakers, timberland shoes, cheap barbour jackets, ray ban black friday, hollister kids, asics, longchamp black friday, true religion jeans women, oakley outlet, nike air max 90, tory burch sale, coach bags outlet, nfl titans jerseys, adidas clothings, swarovski, air jordan, michael kors purses, new balance, hogan, oakley standard issue, vibram five fingers, polo ralph lauren outlet online, nfl chiefs jerseys, north face outlet, air max, ralph lauren polo, tommy hilfiger canada, oakley black friday, nike running shoes, oakley holbrook, portland trail blazers jerseys, coach factory outlet, longchamp, birkenstock taschen deutschland, basketball shoes, milwaukee bucks jerseys, golden state warriors, polo ralph lauren, nfl colts jerseys, louboutin, converse sneakers, ray ban outlet, mizuno, rolex replica, dsquared2 sale, nfl ravens jerseys, nike shoes, louboutin shoes, hollister clothing, barbour jackets outlet, , nfl bills jerseys, nfl buccaneers jerseys, polo ralph lauren, oakley store, bcbg max, mlb jerseys, beats headphones, new orleans pelicans jerseys, bottega, ray ban pas cher, ralph lauren outlet online, nike factory, michael kors handbags, lakers jersey, northface, chi flat iron, plein shoes, vans shoes, swarovski crystal, supra shoes, oakley, hornets jersey, huarache, air max shoes, juicy couture clothings, coach factory outlet, nike jordan, timberland boots, michael kors bags, nba jersey, polo ralph, nfl chargers jerseys, the north face outlet, valentino shoes, nike roshe run, nike id, toronto raptors jerseys, michael kors outlet online, omega watches, horloges, polo ralph, nfl eagles jerseys, burberry outlet, rolex watch, nuggets jersey, skechers shoes outlet, nfl saints jerseys, michael kors, air max thea, utah jazz jerseys, pandora jewelry, reebok, mcm bags, marc jacobs handbags, spurs jerseys, ray ban sunglasses, hugo boss, thomas sabo, memphis grizzlies jerseys, oakley outlet online, cheap oakley sunglasses, ray-ban sunglasses, montblanc, pandora charms, kate spade handbags, nike roche, north face backpacks, polo ralph lauren outlet, adidas, nike shoes, nhl jerseys, hollister co, omega watches, long champ, montre femme, michael kors outlet store, ralph lauren outlet, nfl dolphins jerseys, hogan sito ufficiale, nba jersey, the north face, converse, ferragamo shoes, salomon, huaraches, jordan retro 11, clippers jerseys, mcm handbags, nike air, jimmy choo, givenchy, nfl cowboys jerseys, new balance shoes, ralph lauren outlet online, adidas online shop, nfl giants jerseys, oakley, replica watches, vans, tommy hilfiger online shop, nba jersey, nike roshe run, soccer shoes outlet, birkenstock deutschland, nfl lions jerseys, jerseys from china, armani watches, michael kors handbags, michael kors, omega watches, prada shoes, kate spade handbags, michael kors uhren, skechers canada, ray ban, nfl browns jerseys, converse, sacramento kings jerseys, louboutin shoes, michael kors outlet, new balance, longchamp, air max, pandora, [url=http://www.woolrich-