Oooo…memang laaa sesetengah kedai makan dia org nak cepat…ada yg blendcili kering x buang biji… blend pun sekejap jer sampai nampak kepingan cili…tapiibu sambal dijamin kehalusannya cilinya…masak pun lama…
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
sebelum ni beli cili boh je... tapi sejak belajar memasak dgn Umi kita, Umi kita kata better cili blend yg buat sendiri... so sekarang seminggu sekali buat cili blend... cili kering tu digunting,buang tangkai, rebus, tapis buang biji, dan blend... sebab kita agak malas nak gunting cili kering banyak2 dan utk makan seorang je so setiap kali buat sikit je la..dalam dua genggam cili kering..haha sikitnya... tapi cukup utk stok seminggu... selalu guna utk masak lauk paprik,mee/kuey teow goreng, dan kari....
tapi blender brand Cornel yg ada kat rumah ni tak powerful la... kena letak banyak air baru cili kering tu jalan..dah tak berapa authentic cili blend kita... tengah survey2 blender yg lebih elok utk blend bahan2 tumis ni...erm mesti harga pun lebih mahal kan..adoi..
Sementara beli blender baru saya cadangkan guna ibu sambal d'apbroze dulu...cili kering, bawang merah & bawang putih diblend...lepas tu ditumis.... info klik www.facebook.com/ibusambaldapbroze
Saya blend cili kering tu. tapi malas betul nak asingkan biji2 cili tu.
tapi bila terblenc banyak cili tu akan macam berbau dalam fridge. so ada nampak tips kat Fb dorang kata mesin sekali dengan bawang putih sebab bawang putih kerja dia sebgai pengawet
Author|Post time 21-3-2018 02:11 PMFrom the mobile phone|Show all posts
gummygummy replied at 20-3-2018 10:55 AM
Saya blend cili kering tu. tapi malas betul nak asingkan biji2 cili tu.
tapi bila terblenc banyak ...
Tak tahu pula bawang putih tu sebagai pengawet...tapi ibu sambal d'apbroze yg dibotolkan ketahanannya boleh sampai 1 tahun 6 bulan...masih elok & tak rosak...selagi tak buka penutupnya walaupun diletak pada suhu bilik ianya tak berkulat...bahan utamanya cili kering, bawang merah & bawang putih yang dah siap dimasak...
iols dulu pakai cili boh , sejak kawn ni suami x suke sambal gune cili boh , jadi nya iols skrg mmg blend cili kering berserta bawang putih bawang besar belacan dan minyak
Kebiasaannya selepas buat kena letak dalam peti...kalau simpan kat luar tak tahan lama...paling lama pun seminggu rasanya walaupun tutup rapat...lepas tu akan berkulat...tapi ada yg dah siap dibotolkan boleh bertahan sampai 2 tahun selagi tak buka penutupnya meskipun disimpan pada suhu bilik biasa...
Author
Post time 12-3-2018 09:23 AM
dan utk makan seorang je so setiap kali buat sikit je la..dalam dua genggam cili kering..haha sikitnya... tapi cukup utk stok seminggu... selalu guna utk masak lauk paprik,mee/kuey teow goreng, dan kari....
