|
|
Judge Masterchef UK Nak Rendang Crispy. Arrogant Clowns Kata Chef Wan
[Copy link]
|
|
|
nasi ayam pon kalau ltk bunga lawang n kulit kayu manis pon xbrapa kena. melayu style. aku penah cuba resepi yg azie kitchen share. tp aku xletak la bunga lawang semua tu sbb tgk yg chinese style xbuh pon.. yg bg sedap rupanya masak nasik dngn tumisan kulit & lemak aym. haa mmg wangi satu rmh
yg btl2 guna kayu manis ni nasi mnyak. tu pon xmnt byk sbb bau n rasa dia akan buat aku nk termuntah lepas makan. jadi mual tekak.. syoknya dh lama gosip xdak thread masak2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rendang ayam ko nak crispy? Baik goreng je |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rendang crispy? Makan ayam goreng KFC jelah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
gordon ramsay xde komen apa2 ke ek....sebab dia pernah masak rendang di malaysia dulu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
where got crispy chicken rendang?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
komen chef omputih tu mmg xmasuk akal lgsung. ada ker ayam rendang crispy
tp kalau dorg komen psl food plating hudus setuju gakler. mmg tak tempting lgsung tgk sikmak plating gitu..
btw ada tayang lg eh MKR? fav tu! tp dah lama tak tgk sejak potong astrok..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
a;a penah 1 episod tu peserta pi letak daun apa tah yg xdimasak sbg hiasan. trs kena maki
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ada kat diva.. takat seasons lepas ada..
episod tahun ni belum masuk lagi..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
siputsedut replied at 3-4-2018 09:29 AM
Stuju..aku rasa masakan India dgn timur tgh agak ssh dan byk spices nk kena masuk..kuaseee sgt..ba ...
Makanan indian la paling susah aku nak buat.. rasa nak mengamuk bila buat huhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kan.. i ingat sangat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dah nama rendang ayam mana boleh crispy......... bodoh.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim replied at 3-4-2018 11:06 AM
nasi ayam pon kalau ltk bunga lawang n kulit kayu manis pon xbrapa kena. melayu style. aku penah c ...
Aku pon suka nasik ayam chinese style...tgk michael ang buat nampak sedap je..chinese style dia rasa lg light...sup pon very light...sos pon sdp rasa garlic n ginger..yg malay style aku x berapa sgt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasik lemak chuol letak serai ek?
sbb iol x prnh lg jumpa nasi lemak letak serai
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasi ayam chinese style dia x grg kan ayam tu?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rasa thread ni sesuai jugak kat CI. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku rasa lenkali melayu jangan syok sendiri kalo masak nak hidang kat tekak mat saleh
kalo bukak restoran melayu kat uk contohnya, if target ko ialah melayu dan masyarakat malaysia, maka oklah kalo masak pedas berempah berminyak dan penuh rasa. mesti laku keras.
tapi kalo target market ko mat saleh, maka pepandaila kurangkan rasa, bagi rasa mild2 gitu je, rupa pun jgn pelik sangat, kena sesuaikan dengan kebiasaan lauk pauk mat saleh. fusionkan ia kalo boleh, barulah mat saleh boleh terima sebab diadaptasikan dengan rasa dan bentuk yang biasa diorg tengok.
smlm tengok majalah 3 pasal nasi dagang ganu yang dieksport ke restoran chicken cottage kat overseas. masakannya penuh tradisi dan rasanya pun macam masakan ganu. so dah tentula pelanggannya pun org melayu ganu. cubalah difusionkan lauk nasi dagang tu dah tentula pelanggannya pun boleh jadi mat saleh kokesen, arob dsb. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mungkin mat saleh tu bayangkan rendang tu ialah ayam percik ke apa ke. ayam percik kan garing2 kena bakar pastu ada sauce dia kat tepi, i think kalu acik leha buat rendang stail ayam bakar mestila mat saleh tu suka. aku tengok rupa nasi lemak acik leha tu macam jual kat tanung lumpur kuantan je takde berbaur fusion langsung tu judge tak suka tengok. agaknya la. u have to know your judge la patutnya ya acik leha? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim replied at 3-4-2018 11:06 AM
nasi ayam pon kalau ltk bunga lawang n kulit kayu manis pon xbrapa kena. melayu style. aku penah c ...
azie kitchen mmg sumber rujukan paling best bila i gugel
Hr tu anak i gedik2 sgt nk nasi ayam
Buat resepi tu jugak cuma lemak ayam x berapa byk sbb selalu buang2 je
Rupanya leh buat masak n mmg sedap nasi tu
Byk lagi resepi dia yg best
Nnti nk try buat nasi daging plak
Heheheh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
lazim replied at 3-4-2018 11:06 AM
nasi ayam pon kalau ltk bunga lawang n kulit kayu manis pon xbrapa kena. melayu style. aku penah c ...
Oh ye ke..Chinese style guna lemak ayam? Bolehla try lps Ni.. Hehe..Tak memasal ot. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adoi dull nya presentation..aku pun tak selera nak telan..tapi hencap tetap hencap, mat saleh bodo komen rendang crispy..kau ingat nasi lemak makan dengan ayam goreng mamak ke.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-4-2018 11:06 AM
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
