|
|
[Tempatan]
Kedai mamak dakwa business sudah mula merosot. Pengunjung dah kurang!
[Copy link]
|
|
|
|
Tak Di nafikan mamak dan mapak tea tarik memang best. Melayu punya tak best |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Celaka sgt prngai mentekadarah xnk xbyr ni. bkn nye xde duit ke apa sejenis sebati mknn haram gamaknya.aritu terkena kt mamak maluri bdk sblh table sekor2 blah.yg last tu buat2 dtg nk pnjm lighter sblm chow.pastu mamak dtg tnye mne dorg mknn xbyr lg.mamak dok ingt kwn ktorg sbb ada nmpk dtg kt table kami.haramjadah sgt prgaiii |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ala nti season bola sakai... melayu buat2 lupa jilat kaki keling  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
betul.... tu yg ayam dia crunchy sgt tuh..
tak abis jual harini... besok tambah tepung, goreng lagi...
hihihi...
kari2 tu terus panaskan jer..
tak tahu ler berapa hari da recycle da tuh...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aku heran kenapa kedai melayu xboleh buat servis macam kedai mamak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
senang je juadah mamak ...
panaskan minyak .. campak bawang, serbuk kari, serbuk cili, serbuk perasa ...tumis kijab ... pastu masuk ayam, kacau kacau dara, dah satu juadah
panaskan minyak ... campak bawang, serbuk kari, serbuk cili, serbuk perasa ... tumis kijab ... pastu masuk sotong, kacau kacau dara, dah satu lagi juadah
panaskan minyak ... campak bawang, serbuk kari, serbuk cili, serbuk perasa ... tumis kijab ... pastu masuk ikan, kacau kacau dara, satu lagi juadah siap
ulangi step atas tu, cuma yg ayam, sotong, tukar yg lain ... taufu ke, daging ke, udang ke, terung ke ... kat rumah wat sendiri pon boring je rasa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
laksmanabentan replied at 21-1-2019 12:05 PM
betul.... tu yg ayam dia crunchy sgt tuh..
tak abis jual harini... besok tambah tepung, goreng la ...
ayam tak hbis esok msk kicap :lo: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Most of kedai melayu kerusi xcukup...bawah pokok...servis lembab n lambat...rasa xsama n berbeza kalu makan masakn sama utk Kali kedua.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
relek la, PM kang return again org mamak, tun genti akan do something to help punya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sbb nak cari pekerja masak tu susah kot..
selalu gak terkena camtu.... yg awal2 pun perhh sedap..
bila nak repeat... ehhhh da lain da rasa, x sama ler pulakk....
kedai mamak tu, pekerja yg masak mungkin dari luar
mcm dari bangladesh, india camtu kot..
dia org nak lari camna ler pulak...
tu yg lauk2 dia org sama jer
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bukan sebab larangan merokok sangat pun, ada je sebab musabab lain. kantoi pekerja India / Bangla, pemilik restoran India, gantung ayat suci AlQuran semata-mata nak tarik pelanggan... walhal...
belum masuk bab tangan ada kudis lagi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
laksmanabentan replied at 21-1-2019 12:18 PM
sbb nak cari pekerja masak tu susah kot..
selalu gak terkena camtu.... yg awal2 pun perhh sedap.. ...
Masakan panas mmg tukang masak paling penting...utk mantain rasa sedap kat perut Kita..Aku akn pangkah n blacklist kalu kedai cam hampeh..rela lunch dgn roti gardenia dgn air tin kalu lunch hour |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pada aku padan muka puak2 yang bangga sgt hadap makan kat luar ..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kedai mamak ni memang tahan lasak...
Tak faham aku... kat tempat yg org india, mamak, pakistan dan sewaktu dengannya hanya beberapa kerat pun dia org boleh bukak 2-3 cawangan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Y suke makan mamak ni awek2 je. Serius shit |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ye ke sebab smoking ban? bukan sebab banyak da kedai mamak kenak periksa sbb kotor, takde sijil halal bagai baru-baru ni? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
roti canai melayu lagi sedap dari mamak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aku_spek replied at 21-1-2019 04:41 PM
roti canai melayu lagi sedap dari mamak
Setuju.. Mmg roti canai asal org melayu yg buat.. Tp lama kelamaan dah tak banyak org melayu nak buat roti canai ni. Masa awal2 2000's time iolss kecik2 banyak lg kedai2 org melayu semua sedap2. Tp skrg kat kl agak payah nak jumpa roti canai melayu. Kalau kat kg banyak lg org melayu yg buat roti canai ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Apa dia roti canai asal melayu yang buat?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Melayu lebih sesuai buka gerai, ada byk punca dan sbb .... sewa lebih murah, modal lebih rendah, tak perlu amik ramai pekerja, mostly usaha satu family je, nak bersihkan tempat pon senang, kalu buka kedai atau restoren, lepas habis bisnes sebelum balik kene bersihkan tempat, penat
so Melayu jual makanan mostly gerai, kalu restoren pon biasa nye kedai satu tingkat je, kat area kampung boleh jumpa kedai satu tingkat, sewa lebih murah dan tempat tak besar, nak bersihkan tak begitu penat
restoren mewah berhawa dingin mmg risiko besar bagi Melayu, kecuali Cina yg bukak pastu ajak Melayu join venture, amik nama Melayu utk cari untung org Melayu, bab uruskan kewangan mesti serah kat Cina, Melayu susah
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 20-1-2019 11:58 PM
Post time 21-1-2019 12:26 PM
