|
|
isseliparjepun replied at 3-11-2019 09:37 AM
U bagi la resepi nanti i try. I suka makan bambangan tapi tak selalu sebab masam kan. Kalau pakai ...
Goreng kering dulu ikan bilis, ketepikan, tumis mcm biasa bawang, lada putih dan bambangan tp jgn byk sgt.. Baru letak balik tu bilis.. Ada jg sbenarnya bambangan yg manis klu sdh masak.. Tp bilis, lada putih campur kulat kecil(kodop) pun sedap sdh sebenarnya tp goreng bilis asinglah.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ikan bilis mmg mahal. Rasa mcm nk g ke laut tngkp sendiri utk buat mkn sendiri. Xnak jual. Boleh gitu? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
carly beli bilis murah kt nsk utk buat sambal hitam, resepi carly, kalau sekilo bilis, sekilo lebih le bawang... sbb nk bg manis sedap tp masalhnya nk mengopek bilis tu yg x larat.. carly x suka beli yg dh siap kopek sbb masih bertaik... kalau utk makan biasa ni mmg beli mahai sikit lepas tu kopek sndiri... tp ikan bilis tanjung dawai x mahal mcm kt lumut... cuma nk p tanjung dawai tu la agak jauh walaupun kg husband kt kedah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wajib beli ikan bilis mata biru ni setiap kali balik Sitiawan..
Hasil Laut Jamilah.. destinasi wajib singgah bila balik Sitiawan.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wah Setiawan belah mana? Pasar ke?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ikan bilis taucu
1. goreng ikan bilis, ketepikan
2. tumis bawang, cabai burung (di rincik), lagi banyak lagi sedap!
3. tumis satu sudu besar taucu. Ikutla banyak mana ikan bilis uols, jgn banyak sangat taucu nnt masin.
4. naik bau, letak ikan bilis. Gaul sampe sebati.
dah siap, boleh le makan. simple je kalo nak masak memalam.
dapat dari makcik di sijangkang, katenye org jawe masak gini.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
@eileen80 nak kredit.heheeheh. dan nak minta credit juge forumer lain yg sgt supportive |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Suka beli ikan bilis mata Biru kat shopee or kat pasar tani. beli Yang dah siap kopek sbb iols pemalas.
Selalu iols buat resepi ikan bilis kicap, ikan bilis petai dan cekodok. Anak4 iols panggil cekodok as nugget. Hahaha
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Author |
Post time 6-11-2019 07:15 PM
From the mobile phone
|
Show all posts
kaogi replied at 6-11-2019 07:08 PM
Suka beli ikan bilis mata Biru kat shopee or kat pasar tani. beli Yang dah siap kopek sbb iols pemal ...
Uiks shopee pun hade bilis ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
noraidil_06 replied at 6-11-2019 07:15 PM
Uiks shopee pun hade bilis ke?
Ada u...
Tak blh pula nak insert gambar...
Nama seller : asyrafaznan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Baru tau kat shopee pun ada jual ikan bilis......kerlassssss 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ikan bilis pilihan akak, akak x tahu asalnya mana. Tp RM70 sekilo dah sekarang. Beli kat pasar malam dan kat penjual yg sama je.. Sorry x dpt nak ambil gambar dah pukul 1:30 ni sebab dah naik atas.. Esok akak masukkan gambar ye.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by Kak-Leen at 9-11-2019 02:17 AM
Double posted.. Sorry..
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bila anak2 nak balik kampus, akak biasa buat sambal kering bilis. 1.5 kg bilis, cili kering sekilo, bawang kecil india 4 kg. Bilis dua genggam mesin, bawang merah kecil india hiris, belacan bakar & cili mesin sendiri. Akak ambil segenggam bawang hiris tu dan tumbuk. Tumis dgn minyak gorengan bilis yg dah digoreng terlebihdahulu. Masak dgn api perlahan.. 6 jam jugak biasanya akak masak sampai dia elok garing dan kering. Kena gagah kacau selalu. Perasakan dgn garam & akak letak dua sudu pes asam jawa. Toskan sambal dahulu. Biasa akka toskan overnight. Bila nak packing baru akak gaul dgnn n bilis goreng. Anak2 & geng sebilik diaorg biasa ratah gitu je kalau xde nasi. Bila ada nasi, kena ada extra. Kata diaorg la.. Tp satu semester memang akak buat dua atau tiga kali utk bekalan diaorg. Siap ada kawan2 yg order. Tp akak sedekah la kat anak2 tu..
Ni dah siap packing utk bekal anak yang balik Sarawak last week..
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hatikudus replied at 7-11-2019 03:52 PM
Baru tau kat shopee pun ada jual ikan bilis......kerlassssss
Jgn kata ikan bilis.. Beras pun ada.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jazaa100 replied at 2-11-2019 06:33 PM
Berpuloh kali buat tak jadi....
Ada kata sambal betul betul sejuk baru gaulkn ikan bilis...pun jd ...
Ada jenis2 ikan bilis yg memang x rangup bila dah sejuk.. Akak pernah try ikan bilis jenis lain tp memang ada jadi gitu. So, memang tetap dgn sejenis yg ni aje. Nnt Ahad @ Isnin ni akak nak tanya seller ikan bilis akak beli tu asal mana.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
noraidil_06 replied at 2-11-2019 10:36 PM
Haah. Uols kt mn? Kalau iols pandai masak blh je post kt uols.hahaha
Btw nora, akak dah booked Sri Malaysia Temerloh utk bulan 3 tahun depan tau! Situ dekat dgn dewan majlis kahwin kawan akak. And sebab semua dah pakat duduk situ sebab senang nak lepak berjemaah.. Majlisnya x buat di rumah Bkt Tingkat.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kitty_catz replied at 2-11-2019 10:41 PM
Meols di key ell ni sisturr.. nk suh lempo2 pun jauh bebeno
Ritu mkn ikan patin sg tempoyak.. ...
Kitty, patin liar sedap. Tapi mahal dan susah nak dapat. Akak suka ke pasar tani bandar Kuantan pagi Ahad. Situ ada seller yg jual. Tp kena pi awal sebab stock x banyak. Akak dulu order dulu dgn dia minggu ni dan minggu depannya dia akan bawakkan utk akak. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sfrnna replied at 2-11-2019 11:15 PM
Macam sedap. Boleh Cuba ni. X Pernah lg buat sambal ikan bilis letak tempoyak
Memang sedap bilis poyak ni. Makan tu dgn nasi outih je oun boleh habis sepinggan penuh. Ni antara lauk yg merbahaya bagi akak. Hahahaha.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ikan bilis tumbuk akak guna utk tumisan mee/bee hoon / kuey tiaw goreng, mee suah, nasi goreng, sayur tumis air, sambal bilis dan lain2
Masuk juga dalam jemput2 bilis.
Selain tu akak sentiasa ada standby sebotol ikan bilis goreng di meja makan. Lepas goreng, toskan dan tabur atas kitchen towel supaya minyak diserap. Biar room temperature. Lepas tu baru masukkan dalam botol yg beralaskan kitchen towel juga. Tahan la dua tiga bulan. X lemau walau letak dalam botol saja.
Rahsianya .. walhal bukan rahsia pun.. Bilis tu dilalukan air sekejap sebelum digoreng dgn api medium. Sentiasa kacau2 bilis supaya masak sama rata.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 3-11-2019 03:55 PM
