ANEKA BROWNIES

rimbun

terliur tgk brownies niii....

AnitaSabrina

Ada tak sesiapa tau resipi butterscotch brownies?  

I check on the internet for the recipe but one of the ingredient is 'butterscotch chips'.  Nak cari kat mana benda ni?

some1in

salam. nk tmpng tny sket...saya ni baru jer nk mengenal dunia cyber n dunia masakan...
nk tny resepi brownies k.liza...yg 1 cwn butter cair tu mcmana ek?
butter yg cair mcm air ke atau butter lembut>suhu bilik?

klau x silap beza brownies ngan kek coklat...tekstur brownie padat selain tu ader kacang>walnut/pecan/almond kt dlm tuh...

blackmore

Originally posted by soulha at 4-3-2007 23:47
Hari nie buat brownies kukus..resepi hentam2 jer..anak dara tu..dok sebut berhari2 dah nak cake coklat..kek saperlah yg dia tengok dok surfing hari2 tu sampai terliur lgpun dh lama tk buat kek ni ...

...sis...tanya sikit...topping tu memang cair ek???...or it will thicken when cold??...

...thanks...

some1in

resepi dari selerasa manja..mediacorp publishing...tp x penah try lagik  

cashew bars brownie

120g mentega
60g gula kastor
120g tepung naik sendiri
garam secukup rasa

HIASAN
4 s/b gula icing
2 s/b mentega
3 s/b golden syrup
120g kacang gajus di panggang & tumbuk kasar

1-campurkn mentega dan gula
2-masukkan bhn kering yg telah diayak dan gaul rata
3-masukkan ke dlm tin pembakar berukuran 7"x11" yg telah disapu mentega
4-bakar di dalam ketuhar yg telah dipanaskn terlebih dahulu dgn suhu 200 celcius
   selama 15-20 minit

UTK HIASAN
-letakkan semua bhn kecuali kacang gajus ke dlm saucepan
-kacau rata perlahan2 sehingga mentega cair dan bahan sebati
-tuangkn hiasan ke atas brownie dan taburkan kacang gajus.
-potong memanjang (segiempat) setelah sejuk.

[archived]

[ Last edited by  maisya at 15-12-2008 10:51 AM ]

TENET

hai sedapnya ni yg tak sabar nak buat

soulha

Originally posted by blackmore at 31-7-2007 01:07 AM
...sis...tanya sikit...topping tu memang cair ek???...or it will thicken when cold??...

...thanks...  

sorry yer sis BM..sy dah tk ingat tentang topping tu..sbb dah lama sngt buat..lg pun masa buat tu ikut sesuka hati main campak2 jer..tp dr kebiasaan yg sy buat..topping tu tk ler cair sngt....beku klu dah sejuk...bg sylah, brownies nie sedap klu topping tk tebal sngt.. mcm buat chocolate cake tu..

untuk topping , mabeles..cooking choc+ whipping cream...bg sylah.

blackmore

Originally posted by soulha at 1-8-2007 01:42


sorry yer sis BM..sy dah tk ingat tentang topping tu..sbb dah lama sngt buat..lg pun masa buat tu ikut sesuka hati main campak2 jer..tp dr kebiasaan yg sy buat..topping tu tk ler cair sngt... ...

...thanks...

...pernah cuba topping chocolate ngan sour cream??...marbeles jugak taw....

shimmy's

shim pun nak share resepi gak... resepi ni dah lama ada dlm simpanan.. tak ingat dah resepi sapa



BROWNIES
bahan2
1/2 cwn butter (melted)
1/2 cwn serbuk koko (nak guna cooking choc pun blh)
1/2 cwn tepung gandum
1 cwn gula halus
2 biji telur
2 sudu teh esen vanila
1/4 sudu teh garam
1-2 cwn chocolate chips atau kismis atau kekacang (campur2 jadi 1-2 cwn pun takpe)


caranya
panaskan oven ke suhu 180 degrees Celcius...
sediakan baking tray/loyang yg sederhana saiznya..lengserkan dgn sedikit butter...ketepikan
dlm mangkuk yg besar, campurkan butter dan koko..kacau rata..
pastu + gula..kacau lagi sampai sebati...
+ telur satu-persatu...kacau lagi...
+ vanilla + tepung + garam... hah.. kacau lagik rajin2...

+ bahan terakhir tu iaitu kekacang/chocolate chips/kismis tu...aduk sikit2 kasi sebati lagi..
finally, tuangkan dalam loyang tadi...

bakar selama 25 minit...
pastu.. walaa.....siap...
bila dah sejuk baru potong kepada "squares"..
boleh hidang camtu jer ataupun buat mcm gamba tu ha...tabur dgn sedikit serbuk gula aising..
SELAMAT MENCUBA

[archived]

[ Last edited by  maisya at 15-12-2008 10:54 AM ]

mkellym

shim, kite suke resipi ni sbb takyah timbang2, blm beli pnimbang ler...bahan sume dah ade nanti kite cube n bagi feedback ye!

shimmy's

Originally posted by mkellym at 1-8-2007 12:42 PM
shim, kite suke resipi ni sbb takyah timbang2, blm beli pnimbang ler...bahan sume dah ade nanti kite cube n bagi feedback ye!

:pompom: :pompom: :pompom: go .. go.. mkellym
bagi semangat nih... :pompom: :pompom: :pompom:

zettyhani

Baru siap bakar browmies resepi 1mas2ra. Ngantuk sangat dah. Pagi esok letak toping dan ambik gambar.(itupun kalau tak lupa )

reenz013

sedaptol  nampak brownies2 tu.....

sweet_17

tumpang tanye.. kite ade beli brownies dlm kotak brand betty crocker's kalo x silap.. kat situ dia suruh letak vege oil... kalo x de vege oil tu boleh tak letak minyak masak... dah cari kat supermarket la.. x jumpa vege oil

chempaka_ku

boleh minyak jagung, sunflower etc..... as long rasa dan bau tak kuat.....

cguct1970

hai sayang ..minyak kelapa sawit tu vege oil laa...minyak kacanng ka...
kok minyak sapi baru lah dari lombuuu....

zettyhani

inilah brownies ku semalam.Mulanya jual mahal bagi anak2 dan somi saja makan, kuat la tahan nafsu ni, balik lunch, ha, sepotong masuk dalam perutku juga. Sedap.

[ Last edited by  zettyhani at 3-8-2007 12:46 PM ]

pilot

amboi topping dia meleleh....dapnyerrrr!!!

sweet_17

Originally posted by chempaka_ku at 3-8-2007 12:15 PM
boleh minyak jagung, sunflower etc..... as long rasa dan bau tak kuat.....

yeke.. ok tq.. weekend ni boleh la buat

sweet_17

Originally posted by cguct1970 at 3-8-2007 12:31 PM
hai sayang ..minyak kelapa sawit tu vege oil laa...minyak kacanng ka...
kok minyak sapi baru lah dari lombuuu....  

yeke...