ANEKA BROWNIES

shidaaziz

Originally posted by 1mas2ra at 29-3-2006 09:56 AM



shida , kalau manis kurangkan gula pd 240-250gm, shida guna gula caster ke brown sugar, if caster dia memang manis skit dari brown sugar, lagi satu kalau topping manis better gak kurangkan gu ...

kak mas, shida guna brown sugar. dlm topping tu tak letak sugar pun. guna chocolate bar & butter je. tapi sedap le. chewy je. nanti kalau sempat nak snap gambar & tempek sini.

thanks kak mas for the lovely recipes :love:

crystal_biru

Mengancam betullah brownies...  :mll:
Tapi lum bleh buat lagik..
Oven tarak....
Kalau resepi kukus, mesti dah trylah...

1mas2ra

Originally posted by crystal_biru at 29-3-2006 11:28 AM
Mengancam betullah brownies...  :mll:
Tapi lum bleh buat lagik..
Oven tarak....
Kalau resepi kukus, mesti dah trylah...

crystal, why not try kukus n tepek gambo.....

hanieliza

Originally posted by crystal_biru at 29-3-2006 11:28 AM
Mengancam betullah brownies...  :mll:
Tapi lum bleh buat lagik..
Oven tarak....
Kalau resepi kukus, mesti dah trylah...

memang boleh kukus..
cuma pastikan api slow masa mengukus brownies  tu sebab nanti ia akan naik saperti banjaran titiwangsa pulak..

kakliza tried dah...:cak:

attyra

Kak Mas

Atie nak resepi chocolate ganache tuh :cak:

speedial

Originally posted by shidaaziz at 29-3-2006 10:03 AM


kak mas, shida guna brown sugar. dlm topping tu tak letak sugar pun. guna chocolate bar & butter je. tapi sedap le. chewy je. nanti kalau sempat nak snap gambar & tempek sini.

thanks ...

cayalah shida...memang laju jer hang buat yer...mcm ribut topan...hehehhe

attyra

nak buat gak brownies nih
tapi takde masa (
busy sampai maulidur rasul nnt

secreto

biler sebut bab brownies ni....saya selalu 'tumpas' di secret recepies. tak tau ngapa. addicted kot.

dulu ada sorang kawan ni citer, asal usul brownies ni dari kek yang tak jadi @ bantat kan. citernya lebih kurang mcm ni la. dulu ada sorang pompuan mat saleh ni buat kek tapi tak jadi. nak buang sayang sbb mase tu kan mcm susah nak dpt barang2, so....nak cover ketidakjadian keknya tu...dia tuang la coklat sos atas kek tu. so...biler family dia mkn...dia org kater sedap sgt. biler anak2 dia tanya kek ape ni...dia terus je ckp brownies disebabkan kaler cokelat kek tu.  tu yg sampai sekarang lekat la nama brownies tu. betoi ke idak cerita ni tak tau la. dah org cerita kat kiter......kiter dgr je la kan.

crystal_biru

Originally posted by 1mas2ra at 29-3-2006 11:39 AM


crystal, why not try kukus n tepek gambo.....

oooooo..   boleh kukus yer rupernyer...
Kak liza pun dah try kukus yer....
berapa lamer yer nak kena  kukus? 1 1/2 jam ker macam buat kek kukus cekelat zaimaa tu...

hanieliza

Originally posted by crystal_biru at 29-3-2006 12:47 PM


oooooo..   boleh kukus yer rupernyer...
Kak liza pun dah try kukus yer....
berapa lamer yer nak kena  kukus? 1 1/2 jam ker macam buat kek kukus cekelat zaimaa tu...

kak liza gunakan loyang 8 x 8 inci tu so hanya 45- 50 minit jer kukuskan...

shidaaziz

Originally posted by speedial at 29-3-2006 12:10 PM


cayalah shida...memang laju jer hang buat yer...mcm ribut topan...hehehhe

hehehe.... ada masa & kebetulan bahan2 memang ada. tapi semalam risau jugak pasal chocolate bar tu memang cukup2 je. untuk topping pun nasib baik ada belen chocolate buat choux pastry dulu. perabiskan. chocolate bar stock raya lepas tu wei :cak:

speed hang bila nak buat. sebab aku tak de loyang 11 x 11, maka aku pun buat 2/3 adunan je. kalau nak tunggu loyang, tak tahu bila aku boleh buat. jenuh jugak le semalam buat calculation resepi

attyra

erkkk kalau pakai loyang kecik takleh ker?

k_azah

yahooooo... dah wat brownie malam tadi... dah sedekah kat adik beradik dah pagi nih .... emmm yummyyyy

noor...bila lagi nak wat

tenkiu mas..:pompom::pompom:

crystal_biru

Ok.. thank you.
tapi tak tau lagi biler nak try.
Sejak join bod nie, macam-macam resepi yg mengoda kalbu  :love:
. Every weekend try .  Sebenonyer every weekend crystal sediakan list amik resepi dari bod nie utk dicuba. :bgrin:  Macam last week buat kek Kukus Lobak and sotong masak ala tomyam. Sodap betul. Mekacheh akak-akak semua. :tq:
Weekend nie tengah konpius, mana satu nak try.. brownies ? kek kenyalang ? Puding marble ? :stp:
hemmmsssss?

speedial

Originally posted by shidaaziz at 29-3-2006 01:36 PM


hehehe.... ada masa & kebetulan bahan2 memang ada. tapi semalam risau jugak pasal chocolate bar tu memang cukup2 je. untuk topping pun nasib baik ada belen chocolate buat choux pastry dulu. ...

tak tau lah bila nak wat...chocolate2 ni kureng skit....

shidaaziz

Originally posted by attyra at 29-3-2006 01:56 PM
erkkk kalau pakai loyang kecik takleh ker?

kalau loyang kecik, bahagikan adunan le. brownies ni kalau tebal tak sedap. pasal dia bukan gebu. macam shida buat le. buat 2/3 adunan je. sedang elok je tebalnya.

shidaaziz

Originally posted by speedial at 29-3-2006 02:09 PM


tak tau lah bila nak wat...chocolate2 ni kureng skit....

aku pun kurang. tapi pasal brownies ni tak gebu & taruk kekacang, tu yang aku gagahkan jugak buat

syifaa

Wow..... cam best jerk brownies ni:mll::mll:

Syifaa dah print resepi. Hari ahad ni bleh cuba buat.
Tupun kalau rajin:cak::cak:

shidaaziz

Ni dia brownies kak mas yang shida buat petang semalam.

1mas2ra

Originally posted by shidaaziz at 29-3-2006 02:47 PM


Ni dia brownies kak mas yang shida buat petang semalam.

shida ni mesti curi2 ambik gambo masa bos takde....