TEMPE

Helo, nak beli tempe.  Tempe tu best untuk kesihatan.  Sapa-sapa tahu mana beli tempe kat Penang? TQ

[ Last edited by  Kacip_Fatimah at 28-8-2008 12:03 PM ]

shidaaziz

kat KL ni kat supermarket besar pun ada jual. sekarang ni dah dikomersialkan depa taruk dalam plastik kaler putih. bukan hak transparent tu. tujuan depa supaya kita tak nampak mcm mana rupa tempe kat dalam tu. ini yang selalu kita sebagai pembeli terkena. kadang-kadang tempenya dah buruk.

kalau nak dalam daun, kena cari kat pasar le.

Amelie_Poulain

cheng, tempe boleh dapat kat hampir semua pasar2 kat Penang. Kalau kat area Sg. Ara ni, saya beli di kedai wholesale sayur yang kat tepi 7-11.

Index

Originally posted by Amelie_Poulain at 17-8-2005 07:52 PM
cheng, tempe boleh dapat kat hampir semua pasar2 kat Penang. Kalau kat area Sg. Ara ni, saya beli di kedai wholesale sayur yang kat tepi 7-11.

Kalau u rajin pi wet market..kat pasar besar Bayan Baru ada, pasar Batu Lanchang ada, pasar malam pun ada. I rasa mana2 pasar including supermarket dah ada jual tempe ni. Dibungkus dlm plastik transparent biasa tu..no brand.

[ Last edited by Index at 18-8-2005 12:26 AM ]

inai

Assalamualaikum kengkawan

Siapa ada respi dan pernah buat tempeh ni ye?? Sudi-sudikanlah share kat sini..Inai tak berapa makan tempeh ni..tapi saja nak try buat..

Pstt K.Noor..Inai pernah terbaca kat kampung sebelah yg K.Noor pernah buat tempeh dan menjadi...Mailah cerita kat sini skit:bodek:

NoorMasri

Originally posted by inai at 22-1-2006 06:42 AM
Assalamualaikum kengkawan

Siapa ada respi dan pernah buat tempeh ni ye?? Sudi-sudikanlah share kat sini..Inai tak berapa makan tempeh ni..tapi saja nak try buat..

Pstt K.Noor ...

wa'alaikumsalam inai...

a'ah mmg kak Noor pernah wat tempe sendiri (byk kali gak sampai muak)..dah lama tak buat nih..stok tempe tak ada utk buat starter..nak kena order starter dulu..kedai kat sini dah tak jual tempe..kalau tak boleh beli wat starter..

Jas pun dah berjaya wat tempe..Jas oh Jas meh cite pengalaman wat Tempe di rantau org..:cak:

inai, nanti kak Noor tepek cara2 wat tempe..

ff: avatar inai tuh betul2 menggoda lah..

fairyjasmine

Uhuk uhukk..tersedakkk..patut lerrr ada org seru :cak:

haaaa..betui tu..aritu ada buat tempeh..Alhamdullilah jadi..terima kasih banyak2 kat sifu :tq::tq:  K Noor ler tu

Sini takder jual tempeh yg dah siap,  so saya beli ler starter nya..

Resepi ikut kat internet tempat beli starter tu..

:dia: How to make tempeh

Hmm K noor kata takyah pakai vinegar pun dah ok, tapi saya letak gak..punya la takut tak jadi kot2 melawan arahan resepi

Dah tu, peram lak lam boiler room (idea K noor ler nih)

dalam 2/3 hari dah siap..ader sebungkus simpan lam freezer, tak sempat makan habis, terbersalin laks..tgk topic ni teringat bali ader sebungkus lam freezer hehe..it haritu nak buat lontong..tak sempat wa makan lontong..:mll:

kalau ada, tempeh dah ready, boleh buat ibu tempeh dari tempeh yg dah ready tu kan k noor? jemur bagi kering..or buat cam k noor, jemur lam oven..  tempeh kerinng tu kita gaul ganti kan tempeh starter tu..kira tempeh kering ni la starter dia..

[ Last edited by fairyjasmine at 22-1-2006 08:40 PM ]

NoorMasri

Originally posted by fairyjasmine at 22-1-2006 08:37 PM
Uhuk uhukk..tersedakkk..patut lerrr ada org seru :cak:

haaaa..betui tu..aritu ada buat tempeh..Alhamdullilah jadi..terima kasih banyak2 kat sifu :tq::tq:  K Noor ler tu

Sini takder jual te ...

tu dia toke tempeh  Ireland dah mai..heheheh

kak Noor ingat nak order starter, dr sehari ke sehari duk tangguh..stok kacang soya bertimbun2 kat umah nih..:gila:

Jas order bayar guna apa debit kad ke kredit kad ke camana?

fairyjasmine

Originally posted by NoorMasri at 22-1-2006 11:48 PM


tu dia toke tempeh  Ireland dah mai..heheheh

kak Noor ingat nak order starter, dr sehari ke sehari duk tangguh..stok kacang soya bertimbun2 kat umah nih..:gila:

Jas order bay ...

ishh..k noor ni, baru buat sekali dah jadi toke ke :cak: saya buat sket je hari tu..500g

saya bayar pakai paypal, funded by debit card, kedit kad dah serik la nak pakai :kant: takut x sedar, ter over laks spending

niceghost2005

Asssalamualaikum semuer,

TEMPEH STARTER nih......jenis RAGI ker per?:hmm:

Wsalam

long

ni  tempeh dapat petang tadi beli dari kawan indon...US2.50/paket..ok gak  la tempeh dia..

nurul_anati

tempe dlm plastik ni kurang sedap.. kalo dpt yg org2 kg buat tu.. dlm daun pisang/ketapang (kalau x salah la daun yg besor tu).. lg best.. of course le kat obersea x de..

fairyjasmine

Originally posted by niceghost2005 at 24-1-2006 07:09 AM
Asssalamualaikum semuer,

TEMPEH STARTER nih......jenis RAGI ker per?:hmm:

Wsalam

rasanya from apa yg saya paham, jenis ragi yg guna utk buat tempeh, kalau kat website tu, dia panggil Rhizopus mold, guna benda ni utk ferment tempeh, sure org kita panggil nama lain kan, sbb the technique pun asal from indonesia..

K noor pernah buat tempeh pakai starter yg di buat dari tempeh itself, hehhe k noor kena tolong explian la nka buat camna..but since saya takder tempeh yg nak di buat starter, saya beli ler..

fairyjasmine

Originally posted by long at 24-1-2006 02:05 PM
ni  tempeh dapat petang tadi beli dari kawan indon...US2.50/paket..ok gak  la tempeh dia..

Dia buat bisness tempeh ke long..murah la tu..bestnya..

fairyjasmine

Originally posted by nurul_anati at 24-1-2006 03:28 PM
tempe dlm plastik ni kurang sedap.. kalo dpt yg org2 kg buat tu.dlm daun pisang/ketapang (kalau x salah la daun yg besor tu).. lg best.. of course le kat obersea x de..

ishh kalau nak tunngu daun pisang/ketapang..tak merasa la kitorang makan tempe..

tapikan even kat msia skeang ni pun majority dah pakai plastik, susah dah nak jumpa yg pakai daun, semua dah main short cut..

hmmm kalau pakai daun, kena tebuk lubang kat daun ke? :stp:

niceghost2005

Originally posted by fairyjasmine at 24-1-2006 05:50 PM


rasanya from apa yg saya paham, jenis ragi yg guna utk buat tempeh, kalau kat website tu, dia panggil Rhizopus mold, guna benda ni utk ferment tempeh, sure org kita panggil nama lain kan, sbb t ...

mmm.....RAGI ler tu.

Nanti teman pi cari kat Slim River.
Insyaallah :pray:

fairyjasmine

Originally posted by niceghost2005 at 24-1-2006 05:53 PM


mmm.....RAGI ler tu.

Nanti teman pi cari kat Slim River.
Insyaallah :pray:

RAGI tu yeast buat roti ke nice? :stp:

niceghost2005

Originally posted by fairyjasmine at 24-1-2006 05:54 PM



RAGI tu yeast buat roti ke nice? :stp:

RAGI tu same same dgn yeast.
Tapi yeast itu sendiri ada pelbagai jenis.

Sat noo.....nanti teman pi cari.
Sabor sabor..... :cak:

fairyjasmine

Originally posted by niceghost2005 at 24-1-2006 06:09 PM


RAGI tu same same dgn yeast.
Tapi yeast itu sendiri ada pelbagai jenis.

Sat noo.....nanti teman pi cari.
Sabor sabor..... :cak:

daku menunggu :cak:

hmm sebut ragi ni, ingat tapai plak dah..:mll:

niceghost2005

Originally posted by fairyjasmine at 24-1-2006 06:23 PM


daku menunggu :cak:

hmm sebut ragi ni, ingat tapai plak dah..:mll:

Stelah ku renung di dalam KITABBBBBBB.
Makin ku renung .......semakin ku tatap.

Memang betui laaa......TEMPEH STARTER tu ialah RAGI.
Tapi jenis RAGI tu...yg kena pastikan dulu.

Nanti kalau pakai RAGI TAPAI, jadi manis plak ur TEMPEH.

Ada keluaran terbaru di pasaran.

TEMPEH MANIS  he he he he he