MASAKAN BARAT [SAUCE, CHICKEN/LAMB CHOP, GRILL, FISH & CHIP]

pentium_catz · Post time 12-9-2007 06:37 PM

good info

cguct1970 · Post time 13-9-2007 09:56 AM

kalau tak silap Selada Air...selalu kaum cina yang suka makan ni....

cik_dee_na · Post time 13-9-2007 10:06 AM

kalau tak silap saya
watercress is sengkuang
or mebbe sengkuang cina

ya ampun kalau salah...

nunu, sedapnya resepi andaaaaa.......
tu tumbang baper ekor lembu tu??

honeyku · Post time 13-9-2007 12:57 PM

Honey ada tips... Ni yg very fast and easy.... tapi marvellous...!!!

kalau nak buat kuah either chicken cop atau beefstick guna le...

Knorr Demi Glace Brown Sauce...
Tumis bawang putih & halia sikit...
Bubuh lada hitam... ikut citarasa sendiri
pastuh tambah knorr demi glace brown sauce nih yg telah dibancuh dengan air..
agak-agak le berapa bayk nak buat..

Anak2 kita makan sauce nih mereka buat sup lak... hingga menjilat pinggan le gamaknye...

kalau wat chicken chop gunalah perisa daging..
tp beefstick lak guna perisa ayam...
kira terbalik le ...

ninoZ · Post time 13-9-2007 01:16 PM

Originally posted by cik_dee_na at 13-9-2007 10:06 AM
kalau tak silap saya
watercress is sengkuang
or mebbe sengkuang cina

ya ampun kalau salah...

nunu, sedapnya resepi andaaaaa.......
tu tumbang baper ekor lembu tu??

silap tu cik dee na..
watercress tu ghuper dia dekat2 nak mcm daun selom tapi daunnyer bulat2
sengkuang cina tu waterchesnut

pentium_catz · Post time 13-9-2007 06:23 PM

yer..watercress tuh daunnya bulat2 mcm daun selom....
oh..selada air yer...kat sini mana nak cari ek..

teacher_shakira · Post time 7-3-2008 08:46 PM

nak minta jasa baik forumers bagi idea. bday my hubby next week i plan nak masak sendiri dan celebrate dgn kids kat umah. i plan nak masak black pepper
steak dan chicken chop (utk kids tak pedas). bleh tak bagi idea mcm mana nak wat daging tu? or senang beli yang marinated je ke? aku pernah try yang
marinated tu tapi meletup2 bile masak le. mcm mana ek? then coleslow tu guna thousand island ke? sos pepper banyak jual yang ready made kan? aku nak
tau kalo ada sapa2 pernah buat sendiri. susah2 kang i pi makan pizza tak pun makan steak kat uptown damansara je

ninoZ · Post time 8-3-2008 03:34 AM

Originally posted by teacher_shakira at 7-3-2008 08:46 PM
nak minta jasa baik forumers bagi idea. bday my hubby next week i plan nak masak sendiri dan celebrate dgn kids kat umah. i plan nak masak black pepper
steak dan chicken chop (utk kids tak peda ...

salam
teacher shakira...
i'm definitely sure semua kat sini sudi membantu merealisasikan your plan...
you know wut?
semua recipe yg u nak tu dah pernah diberi.. n teacher shakira bleh refer kat archive FnR
utk ciken chop n its companion..sila refer sini : Masakan Barat dan Antarabangsa

resepi coleslaw pun ade..coleslaw kita tak guna thousand island..just mix sayuran tu dgn mayo, season dgn salt n pepper n mebbe sedikit lemon just n herbs or biji sawi jika suka..up to your liking
resepi sos black pepper pun ada kat archive..resepi pizza pun ade

tak pun kalau nak tgh thread beserta feedback..cuba selak2 balik thread2 terdahulu
insyaallah..semuanya ada..kene rajin sket cari je..
boleh kan?

selamat berjaya

hirokuyumi · Post time 8-3-2008 10:32 AM

Ni Resepi Coleslaw I.

1/2 kubis putih (bersikan terlebih dulu). Takut lak kobis tu ada pasir.
Potong halus2.

Sosnya: Campur semua bahan kat bawah ni dalam mangkuk besar
1 cup mayonaisse
1/2 sugar
secubit garam
2 sudu besar cuka
5 sudu raisin (kalau tak dak pun tak pe)
1/2 cup susu segar

Masukkan kobis tadi, gaul, simpan dalam peti sejuk dalam 3-4 jam...baru makan. I suka jugak masukkan pisang yang dipotong nipis (tapi masuk last bila nak makan)...yummy!

cendawan_liar · Post time 8-3-2008 07:01 PM

Ayam lemon..

tina87_as · Post time 9-3-2008 05:03 PM

aweqlanun · Post time 11-3-2008 02:36 PM

ADUI! TERUS LAPAR

babel · Post time 12-3-2008 08:41 PM

cik wan,

brocoli tu buat camne, rebus jer jer

rimbun · Post time 13-3-2008 08:05 AM

cendawan.. ada resepi tak?

cendawan_liar · Post time 18-3-2008 12:09 AM

Originally posted by rimbun at 13-3-2008 08:05 AM
cendawan.. ada resepi tak?

rimbun, Banyak resepi ayam lemon, tapi saya suka resepi yg paling senang nih...

Bahan2
Ayam
Garam
Lemon

Ayam perap dengan jus lemon dan garam..masa perap tu .. jus tu masukkan sekali kat dalam kulit ayam..

Perap 2/3 jam..

Pas tu panggang dalam oven ..45 min - 1 jam ..jangan masak lama2.. nanti kureng sedap..
Boleh makan dengas lemon lebihan ayam panggang tadi
Hias suka hatii... makan panas2

cendawan_liar · Post time 18-3-2008 12:10 AM

Originally posted by babel at 12-3-2008 08:41 PM
cik wan,

brocoli tu buat camne, rebus jer jer

yup ..rebus sekejap je tau..tapi mmg sedap brokoli rebus ni..

hirokuyumi · Post time 27-3-2008 09:40 AM

BBQ Pulled Beef Homemade Burger.

sarah_jane09 · Post time 27-3-2008 10:38 AM

Daging burger you buat sendiri ke?
Looks so nice

hirokuyumi · Post time 27-3-2008 11:34 AM

Ye Sarah. I masak dengan sos BBQ sampai betul2 lembut, lepas tu carik2 macam rendang (tapi moist lah sebab ada sos BBQ).

Kalau nak buat sendiri pun senang jugak, selalunya I guna ground beef (daging mesin)....letak bawang diracik halus, bawang putih sikit, garam, and telur (supaya daging tak berderai)., sometimes boleh letak bread crumb jugak sebagai agen pelekat.