CREAM PUFF / PASTRY CHOUX

mallanhead

Email je Cali kat Cat tu. Senang je.

mallanhead

Cali
Tadi gi shopping jap. Kat kedai kek ada jual choc eclair, with whipping cream. tgk sebiji AU$3.50 terus tak jadi beli. For that amount of money, I boleh buat sedulang. makan puas2.

Tapi tak tau lah Cali, semenjak ni malas je nak masak. Nak keluar duit, kedekut pulak tu. Tgk gambar your puffie je lah.

Calim閞o

email gambar aje boleh tak

Calim閞o

Kat sana AU3.50, kat sini lebih kurang RM5 seketul. Kalau pikir balik memang elok buat sendiri, at least boleh semua perasa yang kita teringin.

Kenyang ke tengok aje ahkak Mallan?

CatLady

Originally posted by mallanhead at 11-4-2008 02:37 PM
Email je Cali kat Cat tu. Senang je.

hahaha..jadik lah...moga keghairahan nak buat tu memuncak muncak..oppssss..

jaja

askum, selama ni Jaja dok baca je kat cni, dok tgk gambo2 cream puff ni, rasa meleleh air liur, hehe..
Jaja ni bkn pandai masak sgt, tp ingat nak try la wat skali, siang td dah sggah kat Bagus beli piping bag dgn nozel star skali, HEHEHE..bersemangat nak try ni, doakan Jaja berjaya yer sok...Nak try 1 may, cuti kan.

jaja

askum, selama ni Jaja dok baca je kat cni, dok tgk gambo2 cream puff ni, rasa meleleh air liur, hehe..
Jaja ni bkn pandai masak sgt, tp ingat nak try la wat skali, siang td dah sggah kat Bagus beli piping bag dgn nozel star skali, HEHEHE..bersemangat nak try ni, doakan Jaja berjaya yer sok...Nak try 1 may, cuti kan.

jaja

aiseh...mendap la plak...

jaja

x sempat tgu esok, jaja dah buat pagi ni, baru kuar oven . Kira jadilah..alhamdulillah. tp x reti nak tepek gambo. ntilah lain kali insyaallh jaja tumpang tetpek hehe...tp x rope dia x cantik mcm yg Maisya punya  sbb dia naik gemuk, ilang bintang2 tu. ni nak wat inti plak. time kasih sume...

aptseroja

nanti kalau ada kawan -kawan yang buat ... ambik la gambar dari pandangan atas, bawah, sisi dan tepi. Kita nak tengok.

KIta dah buat tak tahu nak kata jadi ker tidak. cream puff nie kalau dah masak dia akan jadi seketul bulat ker?????? KIta buat dia naik, tapi kat bawak dia jadi melengkung, tu yang tak faham nye

Kacip_Fatimah

Originally posted by aptseroja at 30-4-2008 05:37 PM
nanti kalau ada kawan -kawan yang buat ... ambik la gambar dari pandangan atas, bawah, sisi dan tepi. Kita nak tengok.

KIta dah buat tak tahu nak kata jadi ker tidak. cream puff nie kalau dah  ...

ada gambo tak?
kalau dah masak mmg dia seketul2 gemok mcm tuu..
tapi part melengkung tu tak berapa faham la pulak..melengkung mcm mana?

ninoZ

next time..lepas u pipekan choux pastry tu..freezekan dulu
once beku then baru bakar mcm biasa..tak perlu defrost..straight from freezer to preheated oven..
kadang cara kita pipe tu yg menyebabkan udara sorta trap n menyebabkan bwh kuih mengelembung
tak pun api atas n bawah oen tak serata..bwh lagi panas dari atas
ataupun masa kita bancuh/kacau, bhn ade yg tak even so dia tak mengembang sekata..

jgn risau lah..kita buat pun kekadang jadik camtu gak

ninoZ

bwh dia jadik lompong cip..tak rata
jadik cam berlubang sket..so kalau pipekan filling...tembuih ke bawah..kekekekekeke

Kacip_Fatimah

Originally posted by ninoZ at 2-5-2008 12:52 AM
bwh dia jadik lompong cip..tak rata
jadik cam berlubang sket..so kalau pipekan filling...tembuih ke bawah..kekekekekeke

owhh..

aptseroja

ok...  nanti kita cuba buat lagi.... kalau tak jadi kita ambik gambar pulak kali ni.

jazmin

jazz pernah belajar buat cream puff ni. tapi tak pernah cuba.
last akhirnya beli aje.

flowers

Salam,
ada org lagik tak kat sini ek...kita tertingal train ler.....
plan nak buat cream puff respi Mok Nik ni nak bwk balik kg...tp nak tau baper lama boleh tahan ek...2 hari boleh ker???tak pernah buat ni baru 1st time nak wat hopefully menjadik...

soulha

CREAM PUFF....resipi dari yani my resipi...cuma saja letak kaler hijau perasa pandan...inti cream kastard..paip jer kt b*t*t bawah tu...tklah berlemuih sngtkan..

ixora_xr

sedapnya cream puff tu kak sue..

adiwish

saya dah try wat cream puff ni ikut resepi zaima.. tapi..nak wat custard tak de susu.berapa lama boleh simpan puff nih?..