Originally posted by pinatbate at 7-12-2007 01:26 PM
jajal tulis keyy resepi neyy...
BAHANBAHAN
500 gm krim keju
6 biji kuning telor
6 biji putih telor
250 ml susu segar
150 gm gula kastor
125 gm mentega
70 gm tepong gandum
35 gm tepung jagung
1 sudu makan serbuk koko
1/2 sudu teh garam
CARA:
1) SATUKAN KRIM KEJU, SUSU SEGAR & MENTEGA DI DALAM MANGKOKTAHAN PANAS. LETAK DIATAS AIR MENDIDIH (DOUBLE BOILED) KACAU RATAHINGGA DUNAN HALUS DAN LICIN. KETEPIKAN MANGKUK DAN BIAR ADUNAN SEJUK.
2) PUTAR PUTIH TELUR DAN SEDIKIT GARAM HINGGA KENTAL DAN MASUKKANGULA SEDIKIT DEMI SEDIKIT DAN PUTAR LAGI HINGGA KENTAL. KETEPIKAN.
3) MASUKKAN TEPONG GANDUM, TEPONG JAGUNG DAN KUNING TELOR KEDALAM KRIM KEJU. PUKUL RATA.
4) MASUKKAN PUTIH TELOR TADI BERSAMA. GAUL SEBATI.
5) AMBIL DUA SUDU MAKAN ADUNAN TADI, CAMPURKAN DENGAN SERBUK KOKO DAN KACAU RATA. KETEPIKAN.
6) TUANG SEMUA ADUNAN DALAM BEKAS ACUAN BERUKURAN 20 CM DENGAN KERTAS KALIS MINYAK.
7) TITIS ADUNAN KOKO TADI KEATAS KEK BENTUK MEMANJANG. (DILLA GUNABEG PIPING) BUAT LINE ATAS ACUAN YANG BERISI ADUNAN. KEMUDIAN AMIKPISAU TARIKKAN LINE TU KEBAWAH.
Cool LETAK DALAM BEKAS BERISI AIR PANAS DAN BAKAR DGN SUHU 135cSELAMA SEJAM ATAU SEHINGGA MASAK (YANG NI DILLA LETAK SEDIKIT AIR DALAMDULANG BAKAR)
Bahan
500 tepung gandum...........]
1 paket yeast mauripan........] gaul rata
1 s/k gula..........................]
1 s/k garam........................]
1 s/b majerin/spry
1 cawan air suam
1/2 cawan minyak
cara:
1. Gaul rata semua bahan sehingga betul2 lembut.
2. Tudungkan adunan dgn kain lembab sehingga adunan naik 2 x ganda.
3. Tumbukkan adunan (untuk mengilangkan angin) dan bahagikan adunan kpd beberapa ketulan.
4. Bulatkan adunan dan leperkan mengikut besar yang dikehendakki.
5. Biarkan adunan naik sedikit (lebih kurang 15 minit) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan 180 C selama 10 minit.
6. Keluarkan dan taburkan bahan yang disediakan...ikut pilihan yang disukai.
7. Bakar lagi sehingga nampak keju mozzarella cair.
resepi kak lieza......
INTI PIZZA
bahan
2 ketul dada ayam atau 250 gm daging kisar
1 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji capsicum kecil
3 keping nanas -
1 cawan cendawan butang [belah 4]
2 biji tomato
100 gm parutan keju mozzarella
1 s/b minyak
3 s/b cili sos [jika nak pedas..tambahkan cili mesin]
1 cawan tomato sos
1 s/k serbuk daun aregano
garam
cara
1. Potong dadu semua bahan.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan ayam dan tambahkan garam serta daun aregano, tomato sos dan cili sos.
4. Kacau hingga ayam empuk. Biarkan sehingga pekat.
5. Ratakan inti atas doh yang sudah di sapukan tomato sos.
6. Aturkan tomato, capsicum, cendawan, nanas dan sedikit keju di atas ayam.
7. Bakar hingga masak dalam suhu 180'C
8. Taburkan lebihan keju dan bakar sekejap hingga keju cair
laaa...opo susah..kito nango pinggan polistrin wae laaa...
akak pun sukak masak2..tapi kek2 atau opo2 seng legi2 anak ku kureeeeeng....
kaie neng esbok ono kek coklat....ngawe sakurung lungo KL... kok mangkrengggg ora dikapak2nee......
Wah3x... Dila kok baru omah ey yo.
Pandey tenan perawan iki masak yo. Mbakyu ndorong nang kajang wae. Nek eneng panganan lebih2... arek mamper keneng opo orak. kepengen ndelok panganan seng Dila gawe.
mbohlah dilla...neng omah iki nek panganan legi memang ora laku...
nek seng asin/savouri yoo laku....akak pon podo...nek ngawe kek atau panganan...
jaranga nyicipi....kuilah males arep ngawei...nek wong tempah memang ngaweilah....
nang omah iki pulak anak-anak dan mak eyy sukak mbanget panganan legi..bapak eyy orak sukak..selalu neyy nek ngawe panganan legi bapak eyy gor nyawang waey..
uwong kuwi WAJIB nasi...kuih-kuih,pengat,mi ...sekadar di pinggiran..
Post time 7-12-2007 01:20 PM
Post time 7-12-2007 01:26 PM
kok mangkrengggg ora dikapak2nee......
mbohlah dilla...neng omah iki nek panganan legi memang ora laku...
