ANEKA RESEPI MASAKAN HALAL CINA

wizerntai

Originally posted by ji_ji at 15-10-2008 12:22 PM
wendy..........
jiji nak tau resepi nasi goreng hailam
nasi goreng ni sellunya dijual kedai yg menjual masakan hailam sajork..
simple jer nasi dia, ada daging/ayam dan udang,rasanya cuma pakai ...

kuah tu?air tambah rasa garam dan bicin,serbuk lada hitam,bila dah didih masuk sikit air kanji,biar pekat sedikit.,tutup api,simbah atas nasi.. masak kue tiao/mee pun leh buat gitu

wizerntai

Originally posted by Baiduri Othman at 16-10-2008 08:42 AM
Dim sum ni makan dgn kicap yg dicampur dgn halia tumbuk. Memang sedap tak terkata. Selain rebus boleh goreng. Memang simple sgt recipe ni. Inti pulak boleh dipelbagaikan. Selain jagung tin & isi  ...

cuba kicap tu campur sedikit cuka,, wangi lagi..

wizerntai

Originally posted by adiwish at 15-10-2008 02:20 PM
hi sis, saya nak tanya... saya suka makan ban mian.. boleh mintak resepi tak?


file:///C:/DOCUME%7E1/Ayu/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-4.jpgfil ...

ban mian tu susah sikit..nanti senang saya buat dan tunjuk gambar ye

QUOTE:
Originally posted by french_fry at 17-10-2008 08:43 AM

Nyalah ya, dah try dah ada resipi nasik goreng cina temu dalam forum tok tapi sik rasa kedak nak dimakan kat kedei cina. Ya la nak mintak resipi from a chinese herself. Ney tauk jadi sama

sebenar nya nasi goreng cina mun mauk ada wangi nya menti goreng ngan udang..bau ada wangi nyaman.. pastu pakeh serbuk ayam maggie

[ Last edited by  wizerntai at 17-10-2008 10:43 PM ]

wizerntai

Originally posted by katak_kiut at 17-10-2008 09:57 AM


bestnyer tgk colour combination sayur2 nie

meriah!!!!

hihi.. saya masak sayur memang suka cari sayur yang warna warni..baru la serela nak makan.. tak lah pucat aje

QUOTE:
Originally posted by pinkylady11 at 17-10-2008 10:23 AM
hmmm lapar aku masuk sini.....

masuk lah selalu..

[ Last edited by  wizerntai at 17-10-2008 10:42 PM ]

amoilawa

hai..kamek pun orang sarawak juak..tp kamek di Miri..
suka ngan semua masakan kitak..
tambah gik byak2 resepi..
banyak2 resipi nok kitak letak sitok, kamek plg suka nok keladi ya..
my faveret..

aznie97

winzerntai.......mana resepi masak keladi tu.
dah bertahun akak minta ni....

ida29

Originally posted by wizerntai at 9-10-2008 03:51 PM
Tortilla burger Ayam
http://i299.photobucket.com/albums/mm320/wendy8420/210720082210.jpg

http://i299.photobucket.com/albums/mm320/wendy8420/210720082203.jpg

http://i299.photobucket.com/alb ...

wah twister homemade u nampak sedap. Blh try nie

julyangel

hie ... im new here..
i pernah makan kuih cina dim sum....
yang isi kuih tu udang kering and mangkuang...wow best!!!
i likkkkkkkkkeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!
tau tak cmana nak buat????
nampak simple je....

Baiduri Othman

Kamek sik pernah masak goreng asam. Yg biasa cili merah ditumbuk bersama bawang merah, bawang putih, belacan, ikan bilis & rebus bersama batang keladi (yg dah direbus terlebih dulu) & keladi. Masuk serai, daun singkel & daun kunyit. Bubuh asam jawa or asam keping, garam & ajinomoto secukup rasa.

Kalau masak lemak, bubuh air santan. Mcm tu je saya buat. Kalau ada tempoyak lagi lah sedap bubuh dlm lauk sayur keladi. Siap ada kerang rebus lagi. Yummy......

PS. Kalau yg jenis goreng tu rasanya tumis bahan2 dgn minyak. Cili kena lebih sikit sp. nampak warna merah mcm dlm gambar wizerntai tu.

[ Last edited by  Baiduri Othman at 23-10-2008 10:34 PM ]

Baiduri Othman

Mcm resipi dim sum saya jugak. Cuma filling tu bubuh udang kering & mengkuang.

pinky_izzu

wendy....saya nak resepi ikan bakar yg letak bende tu la..tq

Dlynn_78

wendy... ada resepi Yee Mee cantonese style tak.. i suka la mkn ni.. sup dia best..kaler ala2 brown.. siap ada putey2 cam telor kacau...sedap laa...

rimbun

wah banyak beno permintaan resepi kat sini.... rimbun pon suka chinese style tp susah nak cari resepinyer

HangPC2

Makanan halal penyelamat




Muslim China terkecuali daripada pencemaran bahan kimia melamin



KAHERAH: Penduduk Muslim China khususnya di wilayah Xinjiang, 'terselamat' dalam skandal pencemaran makanan membabitkan bahan kimia melamin, kerana mengamalkan pemakanan halal.

"Makanan halal sememangnya sesuatu yang kami amalkan sejak turun temurun. Ia jauh lebih selamat kerana tidak membabitkan sebarang campuran bahan asing dan prosesnya juga jauh lebih bersih dan tidak mudah dicemari," kata Hui Li Luang, Pengurus Pasar Raya Makanan Halal Urumqi Arman.

China yang juga negara paling ramai penduduk di dunia, terjejas teruk akibat skandal pencemaran susu dan produk berkaitan yang paling memalukan dalam sejarah moden negara itu.

Sekurang-kurangnya empat bayi maut akibat masalah kegagalan buah pinggang manakala 53,000 kanak-kanak jatuh sakit selepas minum susu dicemari melamin yang juga bahan kimia industri. Bahan itu dicampurkan atas alasan menjadikan susu itu lebih kaya dengan hasil protein.

Pencemaran itu menyebabkan Beijing terpaksa menarik jualan produk berasaskan susu yang dijual di dalam dan luar negara.

Bagaimanapun, wilayah Xinjiang yang majoriti penduduknya beragama Islam, terselamat kerana selain amalan mengikut Islam yang mewajibkan makanan halal, standard atau piawaian makanan itu juga tinggi.

"Industri tenusu dikawal ketat institusi kerajaan serta agama," kata Wei Sheng Wang, Pengarah Suruhanjaya Perdagangan kerajaan Xinjiang. � Agensi

"Di sini, semua makanan perlu disahkan satu Majlis Islam tempatan yang dianggotai imam untuk memastikan makanan itu benar-benar menepati piawaian ditetapkan."

Anggota majlis itu dan pemeriksa makanan kerajaan, sering melawat kilang untuk memastikan makanan itu selamat dan bersih.

"Buat masa ini kami tidak berdepan dengan sebarang kes pencemaran makanan," kata Wei.

Di wilayah itu juga, sebahagian besar hasil tenusunya dikeluarkan di kawasan sama.

"Wilayah lain tidak dapat mengawal bekalan hasil tenusu kerana menerimanya daripada orang tengah," kata Pengurus Besar syarikat tenusu terbesar Xinjiang, Dan Feng Zhang.

Piawaian makanan halal itu terbukti meningkatkan keyakinan terhadap produk makanan Xinjiang yang turut digelar sebagai 'New Zealand China.' - Agensi



- Berita Harian -

hylim007

Nak tahu, ramaikah orang Melayu yang teringin makan masakan Cina tetapi tidak buat demikian kerana takut tak Halal?
Sekiranya Halal, adakah orang Melayu akan cuba tanpa was-was ataupun perlu kawan yang rujuk baru berani cuba?

Masakan Cina jenis apa yang anda paling suka?
1. Daging/ayam
2. Ikan/makanan laut
3. Sayur
4. Dim sum
5. Lain-lain - nyatakan

applepie01

sayer suka dim sum....yummy...tp susah nak cari yg halalnyer...tp chinese food sumer yummylicious...

nir

suka segala jenis noodles terutama yang bersup. dimsum pun suka jugak. seafood pun jalan je. ehhhh nak dikatakan semuanya suka la .. asalkan HALAL. HALAL yang tiada was2

saya hanya akan makan kalau terpampang jelas sijil halal dari pihak yang berkenaan. kalau takat recommendation dari kawan tapi takde tu semua .. tak nak la. pastu mestila bersih

ada satu di tesco shah alam .. kat food court .. pengusaha dia memang chinese muslim. kalau nak merasa segala jenis mee bersup .. boleh la ke sana. tekak saya kata sedap

auntie_girl

ayam mangga

tolong, nak resipi ayam mangga

seroja

klu cara penyediaan mengikut hukum islam.. ta salah try.

hylim007

klu setakat cara penyediaan ikut hukum Islam tapi takda sijil Halal pun boleh juga ke?