ANEKA JAJAN, KEKACANG, KUDAPAN & KEREPEK

Kacip_Fatimah

Originally posted by zieA at 4-10-2006 10:25 AM
Popia Gulung (Horlicks)
Sumber: RNet



Yang ni belum salut ngan bahan2 sampingannya (horlicks+gula+nestum)..belum beli lagi.

dulu zaman wat kuih nie..
mmg pakat2 wat lah kat FnR nie..
lamanya tak wat..ingat sesekali nk try wat lagiklah..
tapi saya just tabur gula aje..
penah gak sira dgn cabai..sedap jugakk cuma lambat habis compare dgn yg gula nya..

Mas916

Originally posted by Kacip_Fatimah at 9-10-2006 07:48 PM

dulu zaman wat kuih nie..
mmg pakat2 wat lah kat FnR nie..
lamanya tak wat..ingat sesekali nk try wat lagiklah..
tapi saya just tabur gula aje..
penah gak sira dgn cabai..sedap jugakk cuma la ...

kacip...kalo nk sira cabai....dalam rencah cabai tu masuk apa lagi...
pas tu pas sira ngan cabai..kena goreng lagi sekali ka....

Kacip_Fatimah

Originally posted by Mas916 at 10-10-2006 09:02 AM


kacip...kalo nk sira cabai....dalam rencah cabai tu masuk apa lagi...
pas tu pas sira ngan cabai..kena goreng lagi sekali ka....

saya refer resepi asal [sekarang ada di archeive]
nie saya tolong copy utk Mas..

Resipi Popia Pedas

1 bungkus kulit popia 400 gram
1 sudu besar bawang putih yang telah dikisar
3 sudu cili kering yang dikisar
6 sudu besar gula
Garam secukup rasa
Sedikit cuka
Lidi satay utk menggulung
Minyak utk menggoreng
Telur sebagai bahan pelekat

Cara :
1. Gulung popia gunakan lidi satay [saya tk guna cara nie,gulung mcm biasa aje]
2. Gulung hingga habis,tinggalkan dlm 1-2cm untuk gamkan dgn telur.
3. Buat hingga habis peket popia.
4. Sementara itu tutup bekas berisi popia gulung dengan kain lembab supaya tidak kering jika tidak susah nak gunting.
5. Kemudian potong serong jarak 1-2cm.
6. Goreng dengan api perlahan/kecil.
7. Angkat dan toskan minyak.
8. Gorengkan campuran bawang putih, cili kisar dan gula sehingga air gula berbuih dan likat.
9. Masukkan garam dan cuka secukup rasa.
10. Kemudian masukkan popia yang telah digoreng tadi.
11. Tutupkan api dan digaul sehingga rata.

zieA

Originally posted by Kacip_Fatimah at 9-10-2006 07:48 PM

dulu zaman wat kuih nie..
mmg pakat2 wat lah kat FnR nie..
lamanya tak wat..ingat sesekali nk try wat lagiklah..
tapi saya just tabur gula aje..
penah gak sira dgn cabai..sedap jugakk cuma la ...

kacip, jom ah pakat buat ramai2 lagi..zie dah salut nestum & sebagainya..buat 3 paket jer..tak larat nak menggulung.

ff:Kacip, sorry yer..zie tak tahu popia ni pun famous kt sini dulu..zie dpt masa dok bertenggek kt RNet thn lepas.. pertama kali zie raya dgn CARI  tahun ni

Mas916

TQ kacip..

Kacip_Fatimah

Originally posted by zieA at 10-10-2006 09:33 AM

kacip, jom ah pakat buat ramai2 lagi..zie dah salut nestum & sebagainya..buat 3 paket jer..tak larat nak menggulung.

ff:Kacip, sorry yer..zie tak tahu popia ni pun famous kt sini dulu..z ...

insya allah..mmg nk wat gak satu hari nanti..
ekceli resepi nie berasal dari negara RN laa..
derang import bawak masuk sini..
tu yang time tu mmg havoc sekejap wat kudapan nie..
mmg sedapp!

matakucing

sebut pasal jajan ni..dah lama kita dok cari RESEPI IKAN BILIS GORENG BIJAN...
ada sape2 tau tak?
tingin sangat nak wat dan dimakan pagi raya ni...tocehhh:love:

coklatshake

Originally posted by inai at 29-9-2006 06:33 AM
Ummi...ni kuih gunting Inai...tapi tak gunting le..guna mesin mee yg jalur utk koay teow tu...senang kerja..
ni respi paling seda ...

Inai..cepat la carik resipi kuih gunting tu...tak sabar dah nak buat ni:geram::geram: Kuih gunting ni mmg my paberet. Tahun lepas ada buat sekali guna resipi dlm net tp keras kedengkung...

masliana

sini sy nak share popia simpul yang buat semalam.
sebelum goreng


selepas goreng


untuk membuat senang je,
bahan-bahan diperlukan:
serunding ikan or ape2 jenis serunding
kulit popia potong kepada 8 bahagian.

cara:
1. sediakan serunding ikan (yang beli siap pun ok gak)
2. potong kulit popia kepada 8 bahagian (untuk mendapatkan bentuk segi empat tepat)
3. bubuh sedikit serunding di tengah2kulit popia yang telah di potong,
4. gulung dan ikat simpul serunding td.
5. goreng, toskan,
6. apabila sejuk masukkan dalam bekas kedap udara.

[ Last edited by  NoorMasri at 12-10-2006 05:36 PM ]

leaika

ada x resepi tumpi kacang ijau?

matakucing

Assalamualaikum

nak tanya sape yang tau resepi ikan bilis goreng bijan yang ranggup tu....
maklumlah kar rumah banyak ikan bilis..tingin gak nak buat...makan sambil tengok TV...

apa ramuannya yer..nampak dok jual kat kedai cam ranggup jer...tq:love:

matakucing

kalau dah ada topik ni.mod tolong delete yer...tq

Diba_79

Originally posted by masliana at 12-10-2006 08:58 AM
sini sy nak share popia simpul yang buat semalam.
sebelum goreng


selepas goreng
http://i52.photobucket.com/albums/g19/masli ...

mcmane masliana simpul?? Ada tips x? :tq:

[ Last edited by  Diba_79 at 15-10-2006 02:07 PM ]

dewi

Originally posted by proton1423 at 6-10-2006 01:24 PM
menachi...dewi...
tepek la resepi marukuu..
terliur tgk maruku hang tu menachi..

heheheh

tuh ader dah resepinya...resepi mak dewi kena tunggu dia balik ler sebab dlm kepala mak jer tu dia tak der tulih.

dewi kadang datang angin M tu beli tepung segera muruku babas tu jer...

cuma nya ada menaci ajar dewi santan mesti mau masak la... kasi merenih tapi jgn sampai mendidih. ini macam kalu itu maruku banyakkkk rangup.

xette

Originally posted by dewi at 15-10-2006 06:35 PM


heheheh

tuh ader dah resepinya...resepi mak dewi kena tunggu dia balik ler sebab dlm kepala mak jer tu dia tak der tulih.

dewi kadang datang angin M tu beli tepung segera muruku babas tu ...

oo itu mcm ka petua nyer...
ammmakkkk.. bole try...
tapi..nati dewi  tepek yer...resepi maruku dewi tu..
nak sambut DeepaRaya ni..mesti ada maruku sekali..hehehe

masliana

Originally posted by Diba_79 at 15-10-2006 02:06 PM


mcmane masliana simpul?? Ada tips x? :tq:

cara2 nak simpul, selepas gulung,
1. pegang hujung kanan & hujung kiri.
2. naikkan hujung kanan diatas kiri
3. masukkan hujung kanan kedalam bulatan (macam nak buat ikatan atau menyimpul sesuatu)
4. tarik kedua2 hujung.tp jgn ketat sgt. takut putus dua

zaizaa

akum.. sapa bleh share resepi kuih rempeyek ni? yg ada kacang dal/ kacang hijau.. sedap betul, tringin nak buat utk raya ni... dah search kat CARI tp xda resepi kuih ni.. TQ..TQ...

yg rsss tau bhn2 utama yg nak guna tepung beras, santan,air kapur n jintan2.
bape sukatan xpasti lak.
dulu tgk n tolong jer mak buat tapi x ambik kisah lak sukatan nyer.
xper kita tunggu la sesaper leh bg resepi ni.

zaizaa

dah jumpa resepinya.. rupanya dok dlm benang jajan, patut xjumpa cari... tgh kumpul resepi ni, start cuti jek nak pulun buat..

sitislam

Originally posted by masliana at 12-10-2006 08:58 AM
sini sy nak share popia simpul yang buat semalam.
sebelum goreng


selepas goreng
http://i52.photobucket.com/albums/g19/masli ...

Kelmarin sitislam berkesempatan membuat popia inti serunding ni..memula sitislam simpul cam mas tapi asyilk putus jer..so sitilam buat style  bunjut , sitilam bunjut ngan dawai halus..pastu goreng sekali ngan dawai-dawai tu ..pas goreng buka dawai tu balik ..siap.