Set as HomepageFavorite this site
B.Malaysia中文

CARI Infonet

 Forgot password?
 Register


ADVERTISEMENT

Carian Thread & Lain-lain
CARI Infonet › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Harumnya Ayam Goreng Pandan!

3-5-2016 03:46 PM| Diterbitkan: CARI-MAMS| Dilihat: 6965| Komen: 3

Description: Keharuman ayam goreng pandan boleh membuatkan sesiapa sahaja berasa lapar, betul?
oleh Adib Za


(Sumber foto: carian google)

Keharuman ayam goreng pandan boleh membuatkan sesiapa sahaja berasa lapar, betul?


Penyediaanya yang tidaklah terlalu sukar, namun penggunaan bahan boleh dikatakan agak banyak.


Sebab itu ayam pandan sering dijual dengan harga agak mahal. Sediakan sendiri lebih berbaloi kan? 


Bahan-bahan:

8 – 10 ketul ayam yang telah dibersihkan.
3 batang serai diketuk hancur.
1/2 kecil (tsp) serbuk lada hitam kasar.
10 helai daun pandan (liar daun nya lebar sesuai digunakan).

Perencah dikisar untuk peram:
5 biji bawang merah.
5 ulas bawang putih.
1 inci halia. 
1 inci kunyit hidup.
1 inchi lengkuas.
1 sudu besar ketumbar.
1 sudu kecil jintan putih.
15 biji cili padi/api.
100gm santan pekat.
1 sudu besar (tbsp) gula merah/ melaka dihiris.
1 sudu besar sos perasa tiram.
Garam dan minyak masak.


Cara-caranya: 

1. Gaulkan ketulan ayam, serai dan lada hitam bersama garam.

2. Kisar semua bahan-bahan dan gaulkan dengan ketulan ayam tadi. Peram sekurang-kurangnya 1 jam atau simpan di peti sejeuk semalaman dalam bungkusan plastik.

3. Keluarkan dan balut dengan daun pandan ke ketulan ayam. Untuk mengekalkan daun pandan terlucut semasa gorengan (ketulan ayam akan mengecut dan melonggarkan daun pandan) cucuk daun pandan kepada isi ayam dengan lidi pembersih gigi (tooth pick).

4. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sehingga ketulan ayam masak.

5. Ayam pandan goreng sangat wangi pandan dan berasa rempah kemelayuan yang unik. Makan bersama dengan nasi lemak panas-panas. Selamat mencuba. - CARI Infonet


Sumber: Balannambiar
20

Bagus
14

Marah
10

Terkejut
17

Sedih
17

Lawak
20

Bosan

Friends Rank (98 people)

  • Bagus

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

Favorites Shares Invite
Prev.:Hilangkan Hamis Daging KambingNext:Kentang Bakar Keju

ADVERTISEMENT


Anda Mungkin Meminati

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote imransulaiman 3-5-2016 07:46 PM
Ayam goreng memang sedap! Apa lagi kalau yang balut pandan!
Nyaaaaaaam!
Quote @inardni 3-5-2016 08:25 PM
Sedapnya...ada ms lapang nak cuba la
Quote zameyla 5-5-2016 05:44 PM
sedap...bulan puasa selalu buat ayam pandan nie...nyum...nyum....

Lihat semua komen(3)

Kategori Berkaitan


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


 

Cari Dot My FB


 


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CARI Infonet

26-4-2024 11:34 PM GMT+8 , Processed in 0.053100 second(s), 32 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

To Top