ANEKA BROWNIES

sue_rans

Brownies resipi sifu Anis. topping dr sue
mawarbaiduri Post at 19-10-2010 12:37

nampak shedaaappp ;)

mawarbaiduri

Reply 801# sue_rans


    memang sedap pun sue.. cuba la.. hasil combine sifu Anis + sifu Sue_rans

sue_rans

Reply  sue_rans


    memang sedap pun sue.. cuba la.. hasil combine sifu Anis + sifu Sue_rans
mawarbaiduri Post at 27-10-2010 12:13

mawar,
kak anis mmg kategori sifu dah tapi yg sorang lagi tue blom sampai tahap tue lagik

kodoklawa

ada org nak share resepi brownies orange tak...puas google resepi tak jumpa..hukhukhuk

AnisSuraya

mawar,
kak anis mmg kategori sifu dah tapi yg sorang lagi tue blom sampai tahap tue lagik :slee ...
sue_rans Post at 27-10-2010 02:51 PM

ishhkk...kak anis pun masih terkial2 lagi...segan rasanya dipanggil sifu...masak pun masih tahap fail.....

AnisSuraya

ada org nak share resepi brownies orange tak...puas google resepi tak jumpa..hukhukhuk
kodoklawa Post at 27-10-2010 03:22 PM

pernah buat ikut resepi mak lang...resepinya ada dirumah....rasa dia sedap...ada rasa coklat ada rasa orange...ada tergigit lak kulit parutan orange/sunkist...mmg perfect

sue_rans

ishhkk...kak anis pun masih terkial2 lagi...segan rasanya dipanggil sifu...masak pun masih tahap ...
AnisSuraya Post at 27-10-2010 17:32

tak perlu la merendah diri kak anis....
mmg dah selayaknya akak dapat 'title' tue.....

mawarbaiduri

Reply 805# AnisSuraya


    ala.. kak jgn la merendah diri. kena terima hakikat yg sebenar benarnya...

zazizu

Reply 762# mawarbaiduri


    brownies kukus cam mawar buat nie nak dapat resipi kat mana? tengah gila mengukus nie..huhu

mawarbaiduri

Reply 809# zazizu
  
zazizu ni resipi dr k.anis tau. saya copy dia punya.

    Brownies Cheese Kukus

ADUNAN COKLAT

• 1/2 cawan tepung gandum
• 3/4 cawan gula
• 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp soda bikarbonat
• 4 oz coklat masakan
• 4 tbsp / 2 oz butter
• 1 tbsp corn syrup (sy gune golden syrup.lgsg tanak gune pun xper)
• 2 tsp vanilla
• 1/4 cawan susu segar (panaskan skejap)
• 2 biji telur grade A

** Adunan mestilah dibuat 2 adunan (doublekan sukatan kat atas tu), kalau tak nanti lapisan coklatnya sikit sgt..tak puas nak melayer brownies dan nanti tak cantik lak

ADUNAN INTI CHEESE
250g cream cheese 60g gula castor 1 biji telur gred A 25ml air

CARA MEMBUATNYA


untuk adunan coklatnya
Cairkan coklat masakan dan butter secara double boiler
Pukul gula dan telur sampai agak kembang
Masukkan pula vanilla, corn syrup, coklat,butter cair dan susu.
last skali, masukkan tepung, bikarbonat dan baking powder.gaul sebati


untuk inti cheese nyer
campur semua bahan bagi inti,kecuali telur.pukul sampai kembang
kemudian,masukkan telur..pukul lagi.(skejap aje..bg rata jek)


Cara Masaknya/melapis
masukkan separuh adunan coklat dalam loyang yg dah di alas dgn kertas minyak.kukus selama 15 minit
masukkan pula inti cheese tu..dan kukus selama 15 minit lg
masukkan baki adunan coklat dan kukus selama 20 minit..
edit: balut tutup kukus ngan kain/tutup loyang ngan aluminium foil,pastu kukus dgn api besar

azzu_me1

ada org nak share resepi brownies orange tak...puas google resepi tak jumpa..hukhukhuk
kodoklawa Post at 27-10-2010 15:22

kak, dh jumpa ke resipi.brownise oren.
kita ada jumpa oren mocha brownise..aci x..Tp kita x dang try lg..bru dpt ersipi

AnisSuraya

Reply  zazizu
  
zazizu ni resipi dr k.anis tau. saya copy dia punya.

    Brownies Cheese Kuku ...
mawarbaiduri Post at 29-10-2010 10:50 AM

mawar,
ni bukan resepi asal kak anis...kak anis dapat dari laman web...nanti marah owner asal resepi tu...dan kak anis share sesama selepas ditest n sedap utk kekawan yang berminat...

kodoklawa

choc moist brownies-fp rinnchan

Bahan A (Kacau sebati semuanya)
1 cawan susu cair ( rinn guna fresh milk)
1 cawan butter cair
1 cawan air panas
2 cawan brown sugar (rinn guna caster sugar)

Bahan B (Pukul sedikit)
2 biji telur
1 camca teh esen vanilla

Bahan C (Ayak 3 kali)
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 camca teh baking powder
1 camca teh soda bicarbonate

Bahan D (Rinn tambah sendiri)
Kacang walnut seadanya..dicincang kasar.
Kismis secukupnya

Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 175 drj cel.
2. Alas loyang 10" x 10" dengan grease proof paper. (Kat sini tak ade paper tuu..so, rinn
simply guna A4 paper putih). Juntaikan sedikit kertas di dua belah tepi yg bertentangan
supaya mudah mengeluarkan brownies.
3. Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A. Gaul sebati.
4. Masukkan Bahan C dan gaul rata.
5. Gaulkan walnut dgn sedikit tepung dan masukkan dlm bancuhan. Gaul rata.
6. Ratakan adunan dalam loyang dan bakar selama 45min - 50min.
7. Biarkan brownies sejuk sebelum dipotong segiempat dan hiaslah ikut citarasa.

azzu_me1

nak tnya siapa ada pglmn spt sya..bila kita bkr brownise lapis cheese..bila kuar oven surface elok..tak retak@pecah..bila biar sejuk smntra nk msuk peti ais..slp 2jm tgk2 surface retak..sya tak tahu knp..kot ada yg buleh share pglmn bakar brownise..buleh advise utk sya.TQ
Ni pic brownise sya yg retak..Red Valvet Brownise Lapis Cheese
border=0 />

arsha81

brownies yang saya buat minggu lepas... tp walnut boh skit jer.

gam_gajah

Reply 815# arsha81

wah cunnya brownies ni, resepi mana ni?

gam_gajah

saya dah try resepi brownies kak mas ni, tapi rasa manis sgt la...dah kurangkan 20gm brown sugar tapi still manis, nak tanya kena kurangkan sampai berapa ye baru juz nice? kang kurang sgt takut tawar lak, mak mertua suka ni tapi dia kata dia takleh mkn, manis sgt, dia ada kencing manis....

MY CHEWY GOOEY YUMMY BROWNIES

250g butter - potong kecik
400g chocolate - potong kecik

6 eggs
340g brown sugar
2tsp esen vanilla
20g chocolate emulco

80g tepung gandum
60g cocoa powder
140g kacang walnut/pecan/almond/macadamia (optional)-toastkan

tembamgirl09

nak tnya siapa ada pglmn spt sya..bila kita bkr brownise lapis cheese..bila kuar oven surface elok.. ...
azzu_me1 Post at 4-5-2011 11:09

cantik bangett!! Azzu..nak recipe

shiina

Reply 806# AnisSuraya

Anis...boleh tak tolong paste resipi brownies orange mak lang tu...macam berminat pulak...combi orange + chocolate...memang ummph......thanks anis...{:1_137:}

AnisSuraya

Reply  AnisSuraya

Anis...boleh tak tolong paste resipi brownies orange mak lang tu...macam bermi ...
shiina Post at 18-5-2011 10:39 AM

Shiina, ini resepi yang anis try buat ambil kat blog mak lang..mmg sedap.

Mocha Orange Brownies

Ingredients:
1 1/2 cups plain flour, sifted
2/3 cups cocoa powder (used 1/2 cup)
1 tblspn coffee powder
1 1/2 cups caster sugar (used 1 cup)
250gm butter, thawed (used margarine)
4 eggs, lightly beaten
1 tblspn vanilla essence (used 1 tespn..ran out of it)
1 orange, juiced abt 1/2 cup and rind grated
1 cup of dark & milk chocolate chips mix (used 3/4 cup of choc chips)

Method:
1. In a bowl mix all ingredients except orange juice, orange rind and choc chips. Beat using mixer at med speed until well combined.
2. Chuck in orange juice and rind. Mix again.
3. Stir in choco chips.
4. Pour into baking tray, pre-lined with baking paper overhanging from both sides.
5. Bake for about 25mins @ 170 deg cel.
6. Take out from oven, leave in tin for 5 mins and take out to cool on wire rack.
7. Pour and scrape choc frosting evenly on surface. Cut into squares.

Frosting:
200gm dark choc bar
1/4 cup whip cream
1 tblspn coffee powder
* Combine all in a casserole and microwave for 1 min on HIGH. Take out and stir well until u get a lovely choc frosting. Or just double-boil over medium heat